क्या चेरी मोटा हो रहा है या क्या वे वजन घटाने में मदद कर सकते हैं?
उनके मीठे स्वाद के कारण, मुट्ठी भर चेरी के सामने ना कहना बहुत मुश्किल होता है और आप जानते हैं, एक दूसरे की ओर जाता है और हम जितना खाना चाहिए उससे अधिक खा लेते हैं। प्रिय? हालांकि वे रसीले फल हैं, चेरी में बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। देखते हैं कि कितना खाना है और कितनी बार, लेकिन पहले लाल फलों के लाभों के साथ एक वीडियो है।
चेरी: कैलोरी और पोषण मूल्य
चेरी का मीठा स्वाद वह है जो आपको सबसे ज्यादा गुमराह करता है, जिससे आपको लगता है कि वे बेहद कैलोरी वाले फल हैं। वास्तव में, चेरी में निहित शर्करा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए इस भोजन का सेवन उन लोगों द्वारा भी किया जा सकता है जो कम कैलोरी वाले आहार का पालन कर रहे हैं। 100 ग्राम चेरी केवल 50 किलो कैलोरी प्रदान करती है, और विटामिन की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, चेरी सभी उम्र के लिए एक उत्कृष्ट फल है।
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विभिन्न प्रकार की चेरी
- मालिज़िया चेरी
यह एक बड़ी, गहरे लाल रंग की चेरी है। इसका गूदा दृढ़, रसदार और सुगंधित होता है।
- चेरी रेलवे
शायद सबसे आम प्रकार की चेरी: लाल चेहरा और रसदार गूदा वे विशेषताएं हैं जो इसे अलग करती हैं।
- ड्यूरोन
गहरे लाल रंग के साथ, इस चेरी में दिल के आकार का होने की ख़ासियत है। गूदा एक ही समय में दृढ़ और मीठा होता है।
- पिस्तोइया की बेला
ला बेला डि पिस्टोइया एक चमकदार लाल चेरी है जिसमें विशेष रूप से कुरकुरे गूदे होते हैं जो इसे शराब में संरक्षित करने के लिए एकदम सही बनाता है।
- सफेद ग्रैफियोन
पीडमोंटी मूल की मध्यम आकार की चेरी: यह अपने पीले रंग के लिए दूसरों से अलग है।
- पीला मोस्कटेला चेरी
"सफेद चेरी" के रूप में जानी जाने वाली चेरी की किस्मों में ऊपर वर्णित अन्य प्रकारों की तुलना में थोड़ा कम पोषण मूल्य होता है।
चेरी के गुण और लाभ
चेरी विटामिन ए, सी और के से भरपूर फल हैं, इनमें लैक्टोज नहीं होता है और पूरे जीव को कई लाभ पहुंचाने में सक्षम हैं आइए देखें कि वे क्या हैं।
- वे स्तन, पेट और त्वचा के कैंसर जैसे कैंसर से लड़ते हैं।
- चेरी में निहित विटामिन ए दृष्टि की रक्षा करने वाली आंख की रेटिना के लिए सुरक्षा के रूप में कार्य करता है।
- इनमें विटामिन सी और प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो सेल नवीनीकरण के पक्ष में मुक्त कणों का विरोध करते हैं और त्वचा को स्वस्थ और फिट दिखने की इजाजत देते हैं।
- उनके पास उच्च मूत्रवर्धक शक्ति है, विशेष रूप से यकृत और पाचन तंत्र के लिए उपयोगी है।
- चेरी, एंथोसायनिन से भरपूर सभी लाल फलों की तरह, केशिकाओं को टूटने से बचाते हैं, रक्त के माइक्रोकिरकुलेशन पर कार्य करते हैं।
- कैल्शियम का स्रोत हड्डियों और दांतों के विकास और ऑस्टियोपोरोसिस का मुकाबला करने के लिए उपयोगी है।
- वे खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
- इनका सेवन मधुमेह रोगी सही मात्रा में भी कर सकते हैं।
यदि आप आहार पर हैं तो आप चेरी क्यों खा सकते हैं?
जो चीज चेरी को पोषण के दृष्टिकोण से एक वैध भोजन बनाती है, वह है निम्न कैलोरी सूचकांक जो उन्हें अलग करता है। साथ ही इन फलों में मौजूद आहार फाइबर, भूख को कम करके उन्हें तृप्ति देने में सक्षम बनाता है। इसलिए मिथक व्यापक रूप से दूर हो गया है: चेरी आपको मोटा नहीं बनाती है! यही कारण है कि भले ही आप एक पर हों आहार में आपको इस फल को अपनी दैनिक भोजन योजना में शामिल करने से डरना नहीं चाहिए। अभी बताए गए सभी लाभ तब तक मान्य हैं जब तक आप हर दिन सही मात्रा में चेरी का सेवन करते हैं। यह क्या होना चाहिए?
आप एक दिन में कितनी चेरी खा सकते हैं?
चेरी नाश्ते के लिए या दोपहर के नाश्ते के रूप में खाने के लिए एकदम सही खाद्य पदार्थों में से हैं। मानक भाग 100 ग्राम है जो एक दिन में कुल 100 कैलोरी के लिए 12/15 चेरी के बराबर है। सामान्य तौर पर, शरीर को हाइड्रेटेड और स्वस्थ रखने के लिए आपको हर दिन हमेशा 5 भागों में फल और सब्जियों का सेवन करना चाहिए।
चेरी किसके लिए खराब हैं? यहां बताया गया है कि उनसे कब बचना है
- हिस्टामाइन की उच्च सामग्री के कारण वे एलर्जी पैदा कर सकते हैं, इसलिए यदि आप असहिष्णु हैं, तो इनका सेवन करने से बचें।
- वे 2 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं हैं, ठीक है क्योंकि वे अत्यधिक एलर्जेनिक हैं।
- यदि आप निम्न रक्तचाप से पीड़ित हैं, तो बेहतर होगा कि आप चेरी के सेवन से बचें क्योंकि वे रक्तचाप को और कम कर देंगे।
- अत्यधिक मात्रा में पेट दर्द और पेट में सूजन हो सकती है।
- नवजात शिशु में एलर्जी से बचने के लिए स्तनपान के दौरान भी चेरी से बचना बेहतर है।
वजन बढ़ाने के बिना चेरी का आनंद लेने के लिए व्यंजनों और विचार
चेरी की सबसे अच्छी खपत शुद्ध है: बस बहते पानी से फलों को अच्छी तरह धो लें, डंठल हटा दें और मीठे और कुरकुरे गूदे का स्वाद लें: कृपया पत्थर पर ध्यान दें! लेकिन चेरी जैसा भोजन भी इतालवी व्यंजनों की कुछ विशिष्ट तैयारियों के लिए बहुत अच्छा है। यहाँ मुख्य हैं।
- नाश्ते में रस्क पर खाने के लिए जैम बनाना।
- मिठाई या पेस्ट्री सजाने के लिए कैंडीड।
- लंबे समय तक संरक्षण के लिए सुखाया जाता है या पैनटोन के आटे में इस्तेमाल किया जाता है।
- जूस, सिरप, लिकर या शर्बत तैयार करने के लिए।
- आत्मा में रखना है।
वजन घटाने के लिए चेरी का आहार
अब यह स्थापित हो गया है: चेरी आपका वजन कम करती है, यही कारण है कि नीचे हम संतुलित भोजन का एक उदाहरण देते हैं जिसमें मुख्य फोकस चेरी की खपत है। हम यह रेखांकित करना चाहेंगे कि ये सामान्य संकेत हैं और सभी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकते हैं। व्यक्तिगत सलाह के लिए, अपने पोषण विशेषज्ञ से परामर्श के लिए कहें।
- अभी उठा
- 20 चेरी
- नाश्ता
- 1 कप दूध (सब्जी भी) एक चम्मच घुलनशील कड़वा कोकोआ के साथ
- बिना चीनी के 3 चम्मच चेरी जैम के साथ 4 रस्क।
- मध्याह्न भोजन
- बिना स्टोन वाली 10 चेरी को केले के साथ और एक गिलास सेब के रस में बिना चीनी मिलाए ब्लेंड करें।
- दोपहर का भोजन
- 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और नींबू के रस के साथ मिश्रित सलाद
- ८० ग्राम उबले हुए चावल में आधा चम्मच अखरोट की चटनी;
- खरबूजे का 1 टुकड़ा।
- दोपहर का नाश्ता
- 4 खुबानी
- चेरी पेडन्यूल्स का काढ़ा (चेरी पेडुनेल्स के 2 ग्राम को 150 मिली पानी में 3 मिनट तक उबालकर तैयार किया जाना है)।
- रात का खाना
- बिना चीनी के जैविक चेरी का रस;
- 200 ग्राम ग्रिल्ड या पैन-फ्राइड चिकन ब्रेस्ट;
- प्रचुर मात्रा में पकी या कच्ची मौसमी सब्जियां;
- 70 ग्राम ब्रेड, अधिमानतः साबुत भोजन।
