भोजन हमारा सहयोगी है: संगरोध वसा भय पर एक प्रतिबिंब
कुछ दिनों पहले मैंने एक किताब खरीदी थी, जिसमें लेखक चीन में रहने वाले एक समय के बारे में बताता है, जिसके दौरान उसने घर के करीब महसूस करने के लिए एक इतालवी रेस्तरां में शरण ली थी।
"भोजन आपका सहयोगी है। यह दूसरे हैं जो आपको" विपरीत "सोचना चाहते हैं। वह लिखता है, मुझे विचार के लिए बहुत बड़ा भोजन देता है। जब आप लंबे समय से संघर्ष कर रहे किसी चीज़ पर मौके पर हिट करते हैं तो आप वही क्लिक करते हैं।
हम भोजन के खिलाफ इस हास्यास्पद और शाश्वत लड़ाई को क्यों जारी रखते हैं? हम कैलोरी गिनते हैं, हम सुपरफूड्स की जादुई शक्तियों पर भरोसा करते हैं, हम कार्बोहाइड्रेट का प्रदर्शन करते हैं, हम तले हुए भोजन को छोड़ देते हैं।
आज, कुछ साल पहले की तुलना में, हम सभी इस तथ्य से अवगत हैं कि सुंदरता के इतने अलग-अलग रूप हैं कि किसी एक को चुनना और उसे सभी पर थोपना सचमुच असंभव है।
यहां तक कि फैशन की दुनिया, जो हमेशा महिलाओं के शरीर पर अलिखित नियमों का समर्थन करने में सबसे आगे रही है, आखिरकार यह महसूस कर रही है कि विविधता कितनी सुंदर है:
मैं सुंदर हूँ
स्टेला पेकोलो, जिन्होंने स्पर्लिंग एंड कुफ़र द्वारा प्रकाशित पुस्तक "आईओ सोनो बेला" लिखी, फिल्मों, संगीत और टीवी श्रृंखला की एक अंतरराष्ट्रीय कलाकार हैं। वह गाती है, गाती है, नृत्य करती है, आधी दुनिया की यात्रा कर चुकी है, अंग्रेजी सिखाती है और वह करती है जो उसे जीने के लिए पसंद है। अपने अद्भुत फिर से शुरू होने के बावजूद स्टेला, कई अन्य महिलाओं की तरह, खुद के साथ युद्ध में वर्षों से रह रही है, अपने शरीर के खिलाफ और भोजन के खिलाफ लड़ रही है, जैसे कि वे मिटाए जाने वाले मातम थे, दुश्मनों को हराया जाना था। और इसलिए नहीं कि वह विशेष रूप से खुद को पसंद नहीं करती थी, बल्कि इसलिए कि जब वह एक बच्ची थी, तो उसका वजन उसके आसपास के सभी लोगों के लिए एक समस्या थी।
एक दिन तक, उसने महसूस किया कि अगर यह उसके स्वास्थ्य के लिए कोई समस्या नहीं है, तो यह दूसरों के लिए क्यों होनी चाहिए?
उसकी किताब एक वास्तविक प्रेम कहानी है सिवाय इसके कि कोई पिशाच या मिस्टर ग्रे नहीं हैं। यहाँ हम आत्म-प्रेम के बारे में बात करते हैं, सुंदर, शक्तिशाली, अद्वितीय और अविश्वसनीय और हर दिन एक दूसरे से थोड़ा अधिक प्यार करते हैं!
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क्वारंटाइन के दौरान वजन बढ़ने का पागलपन भरा और अमोघ भय
भोजन हमारा सहयोगी है और कभी नहीं जैसा कि लॉकडाउन के इस दौर में हमें इसे समझना चाहिए था।
खरीदारी के क्षण से शुरू होकर, महीनों तक, वास्तविक दुनिया के साथ हमारा एकमात्र संपर्क था।
आरामदायक भोजन का उल्लेख नहीं है। इस बहुत लंबे लॉकडाउन के दौरान, जो हमें हमेशा के लिए बना रहने वाला लग रहा था, सोशल फीड पिज्जा, केक, फोकसिया और सभी प्रकार के प्रसन्नता के साथ मिल रहा था, जो कि विश्वास और निश्चितता की कमी के कारण पैदा हुए शून्य को भरने के लिए था।
लेकिन एक नुस्खा और दूसरे के बीच मैंने सामान्य कपटी और निरर्थक चुटकुलों को देखा (और मैं मीम्स और पैरोडी के बारे में बात नहीं कर रहा हूं, क्योंकि वे बहुत मज़ेदार हैं अगर उनकी सही भावना के साथ व्याख्या की जाती है) महिलाओं के उनके आकार से ग्रस्त हैं।
"आज रात के खाने के लिए केवल वसा रहित दही और दोपहर में दो घंटे का कार्डियो वर्कआउट, नहीं तो मैं व्हेल बन जाऊंगा"। विराम। यहां हमें एक अच्छे प्रतिबिंब की आवश्यकता है।
यह सच है कि बिना सोफ़ा छोड़े या बिना टहले तीन महीने तक घर पर रहना जीवन की विशेष रूप से स्वस्थ संभावना नहीं है। यह उल्लेख नहीं करने के लिए कि आंदोलन की अनुपस्थिति का हमारे मानस पर बहुत गहरा प्रभाव पड़ता है। समस्या ऊपर की ओर है और स्टेला पेकोलो अक्सर इसे पुस्तक में दोहराती है: अधिक वजन तुरंत कुल आलस्य और अस्वास्थ्यकर आहार से क्यों जुड़ा है?
मुझे अपना परिचय दें: मैं मारियाना हूं, मेरी उम्र 28 साल है और मेरा आकार 48 से 50 के बीच है। मेरा स्वस्थ जीवन है: मैं काम पर जाने के लिए बहुत चलता हूं, मैं लगभग हमेशा पैदल जाता हूं और जब मैं कर सकता हूं तैराकी करने जाओ। मुझे उन "दादी के व्यंजन" बनाना पसंद है, दोपहर के भोजन के लिए मैं सलाद खाता हूं, रात के खाने के लिए मैं जो चाहता हूं वह खाता हूं और कभी-कभी आइसक्रीम भी। संगरोध के दौरान मैंने योग और पाइलेट्स से संपर्क किया और मूल रूप से, मैं सुंदर महसूस कर रही हूं।
दूसरी बार मैं कम सुंदर महसूस करता हूं लेकिन फिर मुझे लगता है कि "पतला होने" के लिए, यह देखते हुए कि मैं कभी पतला नहीं रहा, मेरे पास पाक अभाव, बारहमासी कसरत और नाली, चपटा, पतला करने के लिए बहुत महंगी ब्यूटीशियन सदस्यता का जीवन होगा। क्या मैं इस जीवन के लिए तैयार हूँ? नहीं।
सच कहूं, तो मुझे उन शुक्रवार की रातों में तले हुए चिकन को हमेशा के लिए छोड़ने के बारे में सोचने में दुख होता है, जब मैं और मेरा साथी खाना पकाने या ताजा मोज़ेरेला के बारे में सोचकर बहुत थक जाते हैं, जो मेरे माता-पिता मुझे पुगलिया लौटने पर मिलते हैं। दोस्तों के साथ शराब के गिलास में, मेरी छोटी बहन के साथ आइसक्रीम के साथ आइसक्रीम पर। शनिवार को जिम जाने की बजाय अधिक सोएं।
ध्यान दें: ऐसे लोग हैं जो बदलना चाहते हैं और कड़ी मेहनत करना चाहते हैं और यह ठीक है। किसी को भी ऐसे शरीर में नहीं रहना है जो उन्हें पसंद नहीं है। लेकिन हमें यह सीखना चाहिए कि जो हमारे लिए अच्छा है वह सभी के लिए अच्छा नहीं है और यह कि सुंदरता के अपने विचार को अपने आसपास के लोगों पर थोपने से ज्यादा जहरीला कुछ नहीं है।
हम अपनी बेटियों को कम खाना नहीं सिखाते क्योंकि वह "अधिक स्त्री" है। हम उन्हें सिखाते हैं कि वे अपने शरीर को सुनें, समझें कि उसे क्या चाहिए। जीवन में स्थिर रहना और केवल आहार में नहीं। दूसरों का सम्मान करना और विविधता को अपनाना।
मैं खूबसूरत हूं, स्टेला पेकोलो खूबसूरत हैं, हम सब खूबसूरत हैं, अलग हैं, अनोखे हैं। हम एक बड़ी, शांतिपूर्ण और रंगीन सेना हैं। हम अलग-अलग इतिहास, अलग-अलग संस्कृतियों, दूर और अलग-अलग शहरों से आते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक-दूसरे को जानने और करीब महसूस करने का सबसे आसान और तेज़ तरीका क्या है? भोजन।
