गुआनाबाना: सबसे ज्यादा चर्चित विदेशी फल
शिनाख्त
गुआनाबाना एनोना मुरीकाटा नामक पौधे का फल है, जो उष्णकटिबंधीय भूमि में उगता है। मूल रूप से कैरिबियन, विशेष रूप से एंटिल्स से, यह फिर पूरे अमेरिकी उष्णकटिबंधीय में फैल गया, और फिर दक्षिण एशिया में पहुंचा। यह कुछ हद तक फ्लोरिडा और उत्तरी ऑस्ट्रेलिया में भी पाया जाता है।
यह चमकीला हरा और कांटों से ढका होने के कारण आसानी से पहचाना जा सकता है।
उपभोग
यह सभी देखें लीची: विटामिन से भरपूर एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले इस अनोखे फल की खोज करें पपीता : कैसे खाया जाता है ? खाना पकाने में इस फल का उपयोग कैसे करेंइसे आमतौर पर आधा काट कर चम्मच से खाया जाता है। यह अच्छी स्मूदी के लिए भी उपयुक्त है और कोलम्बिया में इसे ठंडे दूध से बनाया जाता है।यह लंबे समय तक नहीं रहता है, खासकर अगर पका हुआ हो और इसलिए इसे जल्दी से सेवन करने की सलाह दी जाती है।
संपत्ति
इस फल में बहुत अधिक मात्रा में विटामिन सी, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो प्रोटीन की उचित खुराक से जुड़े होते हैं। खनिजों की भी कोई कमी नहीं है: लोहे से लेकर फास्फोरस तक, पोटेशियम से मैग्नीशियम तक, सोडियम तक।
स्वास्थ्य के लिए लाभ
गुआनाबाना प्रतिरक्षा सुरक्षा को मजबूत करता है, ऊतकों और यकृत को आकार में रखता है, सेलुलर उम्र बढ़ने को रोकता है। फिर यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है और उच्च रक्तचाप से लड़ता है। यह उन लोगों के लिए भी आदर्श है जो फ्लू को पकड़ने से डरते हैं: यह सामान्य रूप से सर्दी और श्वसन पथ के संक्रमण से बचाता है।