तले हुए आलू और प्याज आमलेट: एक लंबे और स्वादिष्ट टॉर्टिला की रेसिपी!

आलू और प्याज आमलेट एक त्वरित रात के खाने के लिए या दोस्तों और रिश्तेदारों की कंपनी में शहर के बाहर दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है। एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में आदर्श, इसे अक्सर कई छोटे वर्गों में कटे हुए क्षुधावर्धक के रूप में भी परोसा जाता है। आइए जानें कि इस त्वरित और आसान अच्छाई को एक साथ कैसे बनाया जाए।


सामग्री:

6 अंडे
5 आलू
2 प्याज
जतुन तेल

प्रक्रिया:

चरण 1: आलू या गाजर काटने के लिए आदर्श रसोई के उपकरण के साथ 6 आलू को साफ और छीलें।
स्टेप 2: दो बड़े सफेद प्याज लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
स्टेप 3: एक हाई साइड वाला पैन लें और उसे मध्यम आंच पर रखें।
चरण 4: आलू डालें और उन्हें कुछ सेकंड के लिए भूरा होने दें, फिर प्याज और जैतून का तेल डालें।
चरण 5: ढक्कन के साथ कुछ मिनट पकाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से पक न जाए और सुनहरा न हो जाए।
स्टेप 6: आलू को एक बाउल में डालें और उसमें पहले से फेंटे हुए अंडे डालें।
चरण 7: एक नया पैन स्टोव पर जैतून के तेल के साथ रखें और इसे कुछ सेकंड के लिए गर्म होने दें।
चरण 8: आलू को पूरी तरह फेंटे हुए अंडे के साथ डालें और ढक्कन के साथ कुछ मिनट के लिए ब्राउन होने दें।
स्टेप 9: खाना पकाने की जांच करें और एक प्लेट या पैन की मदद से आमलेट को पलट दें!
चरण 10: कुछ और मिनटों के लिए पकाएं और इस साधारण गर्म उपचार का आनंद लें या कुछ घंटों के बाद।

टॉर्टिला इबेरियन व्यंजनों का एक प्रसिद्ध व्यंजन है और इसे क्षेत्र के अधिकांश रेस्तरां में पाया जा सकता है। आलू और पीटा अंडे का एक फ्रिटाटा जिसमें अनगिनत विविधताएं और स्वाद हैं। आमलेट को हमेशा तेज, बहुमुखी और स्वाद से भरपूर व्यंजन माना गया है। प्याज और आलू के साथ हमारा संस्करण एक एक्सप्रेस और स्वादिष्ट दूसरे कोर्स के लिए एकदम सही है! इसे पैन में या ओवन में पकाया जा सकता है। यदि आप थोड़ा सा ब्रेडक्रंब डालते हैं तो आपके पास वह हल्का क्रस्ट होगा जो इस डिश को थोड़ा कुरकुरे बना देगा। कुछ लोग कटे हुए या कटे हुए आलू डालते हैं। यह स्वाद और वरीयताओं पर निर्भर करता है। शहर के बाहर दोपहर के भोजन के लिए यह एक सुपर सैंडविच के लिए भरने के रूप में उत्कृष्ट है; ब्रेड के दो स्लाइस, बहुत बारीक कटे हुए या सिआबट्टा नहीं। एट वोइला, पिकनिक तैयार है! स्पेन में इसे अक्सर समुद्र तटों पर सैंडविच के बीच में खाया जाता है! इसे पकाने के बाद या कुछ घंटों के बाद खाया जा सकता है और आप इसे किचन पेपर की दो शीटों के बीच रख सकते हैं ताकि अतिरिक्त तेल सोख ले। यदि आप स्वाद या धनिया पसंद करते हैं तो आप तैयारी में थोड़ा अजमोद भी जोड़ सकते हैं। पकाने में 10 मिनट से भी कम समय लगेगा लेकिन याद रखें कि फ्रिटाटा को एक पैन में काफी ऊंचे और नॉन-स्टिक किनारे से पकाना है। कुछ ऐसे भी हैं जो अंडे में क्रिस्पी बेकन या क्यूब्स में कटे हुए कुछ तोरी भी मिलाते हैं। हम स्पेगेटी के साथ एक पैन में एक स्वादिष्ट फ्रिटाटा भी बनाते हैं; रविवार दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पहला कोर्स। आमलेट आपके दोस्तों की कंपनी में ब्रंच या अनौपचारिक लालची एपरिटिफ के लिए भी आदर्श है। अच्छा स्वाद!