क्या मैं गर्भवती होने पर दही खा सकती हूं? यहां लाभ हैं और इसे कैसे चुनें
गर्भवती होने पर दही खाना चाहिए और करना चाहिए, क्योंकि यह कम कैलोरी वाला नाश्ता है, इसलिए स्वस्थ है, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट भी है। सामान्य तौर पर, सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का सही सेवन सुनिश्चित करने के लिए, बच्चे के जन्म से पहले 9 महीनों के दौरान पूरे आहार की समीक्षा की जाएगी और पोषण विशेषज्ञ की मदद से भी सही किया जाएगा। इससे पहले कि आप पढ़ना जारी रखें, गर्भावस्था के दौरान ध्यान रखने योग्य खाद्य पदार्थों के साथ नीचे दिया गया वीडियो देखें।
गर्भावस्था में कैलोरी, पोषण मूल्य और दही के लाभ
दही एक मलाईदार स्थिरता और थोड़ा अम्लीय स्वाद वाला भोजन है, यह दूध से प्राप्त होता है और एक किण्वन प्रक्रिया से गुजरता है जो इसे वैसा ही बनाता है जैसा हम जानते हैं। एक प्राकृतिक पूरे दही में लगभग 66 किलो कैलोरी होता है, लेकिन लगभग 36 किलो कैलोरी के कैलोरी सेवन के साथ "दुबला" संस्करण भी होते हैं। प्रोटीन, विटामिन और विशिष्ट खनिजों के पोषक स्रोत, दही को किसी भी आहार के हिस्से के रूप में अनुशंसित किया जाता है, यहां तक कि असहिष्णुता वाले लोगों के लिए या गर्भावस्था के दौरान भी।
गर्भवती होने पर दही खाने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, क्योंकि इससे मां और बच्चे के लिए कई लाभ हो सकते हैं। यह एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक है, जो एल्कियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, प्रोटीन, विटामिन से भरपूर है; यहाँ सभी लाभ हैं।
- आंतों की नियमितता को बढ़ावा देता है, गर्भवती महिलाओं की कब्ज या बवासीर से लड़ने के लिए उपयोगी है
- कैल्शियम और विटामिन बी और के . की बदौलत बच्चे की हड्डियों के निर्माण में मदद करता है
- यह भलाई और नींद की नियमितता को प्रभावित करता है।
यह सभी देखें
प्रेग्नेंसी में दही: यहां जानिए आपको इसे क्यों खाना चाहिए
उचित पोषण हमेशा गर्भवती माताओं के लिए चिंता का विषय होता है, जो अक्सर आश्चर्य करती हैं कि गर्भावस्था के दौरान किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए और किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है।
हम आपको तुरंत आश्वस्त करना चाहते हैं, क्योंकि दही उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे आप बिना किसी समस्या के खा सकते हैं, विशेष रूप से फलों के साथ दोपहर के नाश्ते के रूप में या मूसली के साथ हार्दिक नाश्ते के रूप में इसकी सराहना की जाती है।
हालांकि गर्भावस्था के दौरान कई प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ हैं और यह महिलाओं और बच्चों के स्वास्थ्य के लिए खतरा हो सकता है, दही उनमें से एक नहीं है। दही खाने से भ्रूण के स्वास्थ्य को विशेष रूप से नुकसान नहीं हो सकता है क्योंकि उत्पाद विशेष उपचार के अधीन है: इसमें लैक्टिक किण्वन और आंतों की गतिविधि को विनियमित करने के लिए उपयोगी बैक्टीरिया होते हैं, इसलिए गर्भवती माताओं के लिए जिन्हें गर्भावस्था के कब्ज से लड़ना पड़ता है, यह भी एक मूल्यवान सहयोगी है।
सामान्य तौर पर, गर्भावस्था के दौरान डेयरी उत्पादों के सेवन की हमेशा सिफारिश की जाती है क्योंकि ये प्रोटीन और कैल्शियम की आपूर्ति के लिए उपयोगी होते हैं। यह स्पष्ट है कि आपको सचेत रूप से चुनना होगा क्योंकि बाजार में कई डेयरी उत्पाद एक पाश्चराइजेशन प्रक्रिया से गुजरते हैं जो रोगजनकों को समाप्त करता है, लेकिन यह सभी के लिए मामला नहीं है। जो अभी वर्णित किया गया है उसका एक उल्लेखनीय उदाहरण दूध है: सुपरमार्केट में हम जो कार्टन खरीदते हैं उसे सुरक्षित माना जा सकता है क्योंकि यह पास्चुरीकृत होता है और सख्त सुरक्षा नियंत्रणों के अधीन होता है। कच्चे दूध के बारे में भी ऐसा नहीं कहा जा सकता है, जैसे कि खेतों पर खरीदा गया या ताजा दूध, जिसे गर्भावस्था के दौरान अनुशंसित नहीं किया जाता है।
गर्भावस्था के दौरान दही कैसे चुनें
पाश्चुरीकृत दूध से बना दही गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे अच्छा विकल्प है। वास्तव में, उपयोग किए गए दूध को सभी रोगजनकों को खत्म करने के लिए बहुत अधिक तापमान पर लाया जाता है। साबुत दही भी एक अच्छा विकल्प है: इसमें कोई योजक नहीं होता है और इसमें वसा की मात्रा कम होती है।
अन्य अनुशंसित प्रकार के दही जैविक और फल दही हैं लेकिन कृत्रिम मिठास के बिना। उपरोक्त सभी प्रकार गर्मी और सर्दी दोनों में उत्कृष्ट दोपहर के नाश्ते हैं।
ग्रीक दही के बारे में क्या? इसका सेवन गर्भावस्था और स्तनपान दोनों के दौरान सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। इसमें विटामिन सी, विटामिन बी12, आयरन, प्रोटीन, सोडियम, कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व होते हैं।
दही के प्रकार की सिफारिश नहीं की जाती है या इससे बचा नहीं जाता है
यदि आप जानते हैं कि आप गर्भवती हैं तो निश्चित रूप से बिना पाश्चुरीकृत दही, विशेष रूप से घर का बना दही, से बचना चाहिए। वास्तव में, दही के घरेलू उत्पादन की मशीनें दूध को पास्चुरीकृत नहीं करती हैं और भ्रूण के विकास के लिए खतरनाक बैक्टीरिया को खत्म नहीं करती हैं।
इसके अलावा, कुछ अध्ययनों के अनुसार, कम वसा वाले दही से भी बचना चाहिए क्योंकि इसमें अक्सर ऐसे रंगों और शर्करा के साथ मिलाया जाता है जो वसा के निम्न स्तर की भरपाई के लिए बिल्कुल भी स्वस्थ नहीं होते हैं।
असहिष्णु माताओं के लिए दही के विकल्प
क्लासिक योगर्ट गाय के दूध से बने होते हैं, जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो एक बार पीने के बाद आंत में जमा हो जाते हैं, जिससे मध्यम आकार की गांठ बन जाती है।
कुछ लोगों के पास इन गांठों को तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं होते हैं, इसलिए वे दूध और लैक्टोज के प्रति वास्तविक असहिष्णुता को पचाने और प्रकट करने के लिए संघर्ष करते हैं। सौभाग्य से, जिन माताओं को इस समस्या का अनुभव होता है, वे लैक्टोज-मुक्त दही, सोया दही या बकरी के दूध से बने दही को चुनकर कवर के लिए दौड़ सकती हैं।
गर्भावस्था में दही और टोक्सोप्लाज्मोसिस: क्या वे संबंधित हैं?
गर्भवती महिलाओं द्वारा टोक्सोप्लाज्मोसिस एक बहुत ही खतरनाक और भयभीत संक्रमण है। यह कच्चे, बिना धुले फलों और सब्जियों या मांस में पाए जाने वाले जीवाणु के कारण होता है। इससे यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि गर्भावस्था में दही और टोक्सोप्लाज़मोसिज़ के बीच कोई संबंध नहीं है।
