हल्के उत्पादों के फायदे और नुकसान
इन चमत्कारी खाद्य उत्पादों को श्रेणी के अनुसार ज़ूम करें।
वसा
यदि तेल "हल्का" नहीं हो सकता है, तो मक्खन, मार्जरीन और क्रीम लिपिड में कम हो सकते हैं: बाजार में हम मक्खन और मार्जरीन को सामान्य उत्पादों में 82% के बजाय 40% या 25% वसा के साथ पाते हैं, और हल्की क्रीम जिसमें 15.8 होता है 35% के बजाय 5% वसा।
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गुण: ये उत्पाद उन लोगों के लिए एकदम सही हैं जो अधिक वजन वाले हैं या हृदय रोगों से पीड़ित हैं। जब आप लाइन पर ध्यान देते हैं तो 15% फैट क्रीम खाना पकाने के लिए आदर्श होती है।
विपक्ष: इन उत्पादों में न तो स्वाद है और न ही क्लासिक संस्करणों की बनावट है, इसलिए आप अधिक उपभोग करने का जोखिम उठाते हैं!
तैयार भोजन
सॉस, जमे हुए या ताजा तैयार भोजन, सूप, सलाद: हल्के संस्करण हैं, वसा में कम और इसलिए कैलोरी में कम है।
गुण सीमित मात्रा में वसा प्रदान करते हुए इन उत्पादों में सभी तैयार भोजन (गति, सुविधा) के फायदे हैं। इसके अलावा, स्वाद के मामले में बहुत प्रगति की गई है।
विपक्ष: वे अक्सर फाइबर और प्रोटीन में कम होते हैं। इसके विपरीत, आप तैयार भोजन पा सकते हैं जो हल्का नहीं है और, हालांकि, वसा में कम है: लेबल पर यह जांचना आवश्यक है कि क्या उनमें प्रति सेवारत 15 ग्राम से कम लिपिड हैं, और प्रोटीन / लिपिड अनुपात 1 से अधिक है। .
दुग्ध उत्पाद
दूध, दही और चीज अक्सर कम वसा वाले संस्करण में मौजूद होते हैं। दही और अन्य दूध आधारित डेसर्ट भी चीनी में कम हो सकते हैं।
गुण: इस प्रकार के दूध से बने अर्ध-स्किम्ड दूध और दही पूरे संस्करणों के बीच एक अच्छा समझौता प्रदान करते हैं, जो बहुत अधिक वसा वाले होते हैं, और हल्के संस्करण, जो बहुत नरम होते हैं। दही और मिठाइयों में मिठास के साथ नियमित दही की तुलना में अधिक कैलोरी जोड़े बिना स्वादिष्ट होने का फायदा है। दूसरी ओर, हल्के चीज में आधा वसा हो सकता है, और यहां तक कि पारंपरिक पनीर का एक तिहाई या आधा मूल्य भी हो सकता है।
विपक्ष: पनीर नरम होते हैं और बहुत मलाईदार नहीं होते हैं। स्किम्ड दूध में अब विटामिन ए और ई नहीं होते हैं। कुछ डेसर्ट में वसा कम होती है लेकिन चीनी में नहीं, और इसके विपरीत: आपको हमेशा लेबल पढ़ना चाहिए। यह भी सावधान रहें कि इस तथ्य का लाभ न लें कि ये उत्पाद आहार संबंधी हैं, भागों को दोगुना करने के लिए!
मीठा
अनाज बार, चॉकलेट, बिस्कुट, अन्य नाश्ते के उत्पाद, च्युइंग गम, कैंडीज ...: मिठाई हल्के फैशन से नहीं बची है और हम हमेशा सुपरमार्केट में नए पाते हैं।
NS समर्थक. अक्सर इन उत्पादों की पोषण संरचना का अध्ययन किया जाता है, जिसका उद्देश्य जल्दी से संतुष्ट करना है: वे फाइबर, फल, विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं ...
विपक्ष. वे सामान्य उत्पादों की तुलना में बहुत हल्के नहीं होते हैं: चॉकलेट, अनाज और बिस्कुट के लिए लगभग तीस कैलोरी (और हमेशा नहीं)। वे लाइन के लिए जाल हैं, क्योंकि हम उनमें से अधिक खाते हैं। हम क्लासिक उत्पादों को भी खा सकते हैं, लेकिन उचित मात्रा में!
पेय
पेय अलमारियां हल्के पेय के साथ लाजिमी हैं!
गुण: मिठास वाले हल्के पेय में प्रति गिलास 0 किलो कैलोरी हो सकता है! इसलिए जब आप अपने फिगर को नुकसान पहुंचाए बिना खुद को तरोताजा करना चाहते हैं तो वे दिलचस्प होते हैं।
विपक्ष: कुछ सुगंधित पानी से सावधान रहें, जो चीनी और मिठास के संयोजन से वास्तव में काफी कैलोरी वाले होते हैं। हमेशा लेबल पढ़ें। हल्के पेय का सेवन छिटपुट रहना चाहिए क्योंकि इस प्रकार के शीतल पेय को पीने से हमें उनके मीठे स्वाद की आदत हो जाती है।
