यूगो तोगनाज़ी की वाइन

इस तरह बेटा, जियानमारको टोगनाज़ी, अपने पिता की परंपरा को वापस लेने का फैसला करता है, जो आज भी एक "आला कंपनी, जो परिष्कृत और चयनित वाइन का उत्पादन करती है और इटली में बने" अग्रभूमि में "के दर्शन के बाद आज भी जारी है। "। टोगनाज़ा अमाता, तथाकथित, दो प्रकार की शराब के साथ व्यापार साहसिक शुरू करता है, एक लाल और एक सफेद, यूगो टोगनाज़ी के सम्मान में, जो उन्हें अपने रात्रिभोज के लिए प्रस्तावित करते थे।

सफेद, एक वेलेट्रीसुप सुपीरियर डीओपी, जिसे टैपिओको कहा जाता है, नाक पर फल सुगंध के साथ समृद्ध है, वेनिला के साथ मसालेदार और साइट्रस के हल्के संकेत के साथ, जबकि तालू पर यह समृद्ध, प्रेरक, सही स्वाद-सुगंधित दृढ़ता के साथ है। यह एपरिटिफ के लिए उपयुक्त है, सॉस, रिसोट्टो और मछली या सब्जियों पर आधारित पहले पाठ्यक्रमों में शंख के साथ जोड़ा जाना है, लेकिन सफेद और लाल मांस के साथ भी जो बहुत विस्तृत नहीं हैं।

लाल, दूसरी ओर, अंतानी नामक एक सिराह में एक चमकदार चमकदार लाल रंग होता है, जिसमें एक ताजा, तीव्र सुगंध होती है, जिसमें चेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, बेर और बैंगनी पकड़े जाते हैं, इसके बाद काली मिर्च का संकेत होता है और वनीला। एक तीव्र स्वाद के साथ एक पूर्ण शरीर और निर्णायक शराब, विशेष रूप से उपयुक्त जब सफेद और लाल मांस, सॉसेज और वृद्ध और अर्ध-वृद्ध चीज के साथ जोड़ा जाता है।

टोगनाज़ा अमाता एक संतुलित और सुखद स्वाद के साथ एक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल भी पैदा करता है, जो संपत्ति पर काटे गए जैतून के ठंडे दबाव से प्राप्त होता है।
सभी उत्पादों के लेबल पहले वाले से लिए गए हैं, जिन्हें यूगो तोगनाज़ी द्वारा हाथ से डिज़ाइन किया गया है, एक महान व्यक्ति के सम्मान में, जिन्होंने सिनेमा और थिएटर के लिए अपने जुनून के अलावा, अच्छा भोजन भी किया था।

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