मैजिक केक: वह मिठाई जिसने वेब पर विजय प्राप्त की है
खाने के शौकीनों, फूडब्लॉगर्स और खाना पकाने के शौकीनों द्वारा पसंद किए गए और बनाए गए, इसे जादुई के रूप में परिभाषित किया गया है क्योंकि जिस प्रकार की तैयारी और खाना पकाने के अधीन है, वह इसे एक अलग तरीके से पकाता है और विभिन्न बनावट की तीन परतें बनाता है: ऊपरी एक जैसा हो जाता है स्पेन का पैन, मध्य एक क्रीम जैसा दिखता है और आधार एक हलवा जैसा दिखता है।
सामग्री
4 जर्दी
4 अंडे का सफेद भाग
1 बड़ा चम्मच पानी
150 ग्राम) चीनी
125 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
११५ ग्राम आटा
500 मिली गर्म दूध
2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
त्वरित और भुलक्कड़ सेब पाई
तैयारी
1. अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें
2. अंडे की जर्दी को चीनी, पानी और वेनिला के साथ नरम और हवादार होने तक फेंटें। पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में, मैदा डालें।
3. दूध डालकर मिला लें।
4. मिश्रण को ख़राब होने से बचाने के लिए एक रंग का प्रयोग करते हुए, गोरों को नीचे-ऊपर की गति में शामिल करें।
5. मिश्रण को 20cmx20cm (या 20cm व्यास) बेकिंग पैन में डालें (ऐसा नहीं जिसे खोला जा सकता है, क्योंकि मिश्रण बहुत तरल है और बाहर निकलने का जोखिम है)।
6. सतह के सुनहरे होने तक 170 ° पर 1 घंटे या किसी भी स्थिति में बेक करें। पैन में कम से कम 3 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
क्या आपने पहले ही इसे करने की कोशिश की है?
मूल नुस्खा © रसोई पुरानी यादों
