फसल, पत्ते और गैस्ट्रोनॉमिक विशेषता: शरद ऋतु की सभी सुंदरता का आनंद लेने के लिए 12 सप्ताहांत
भूरे रंग के नरम स्वरों के माध्यम से सबसे तीव्र हरे से सबसे गर्म पीले रंग से, लाल रंग से घिरे नारंगी तक; प्रकृति भावनाओं को सुरक्षित रखती है जो आत्मा को भी संतुष्ट करती है लेकिन आंखों को भी: शरद ऋतु के पत्ते आते हैं!
गर्मियों के बाद वे रास्ते, उद्यान, पार्क और पहाड़ियों के बीच पागल हो जाते हैं, पत्ते जो विभिन्न रंगों और दुर्लभ सुंदरता के रंगों को लेते हैं, एक कहानी का माहौल देते हैं। और अगर यह सब यादगार फसल, गर्म चेस्टनट या ताज़े चुने हुए मशरूम और ट्रफ़ल्स के आनंद के साथ जोड़ा जाता है, तो यह सब कुछ इस सुंदरता का आनंद लेने के लिए छोटे ब्रेक लेने के लिए है!
अविस्मरणीय पतझड़ विराम के लिए यहां 10 प्रस्ताव दिए गए हैं।
1 - कार्स्ट चट्टानों पर पत्ते
ऊपरी एड्रियाटिक को देखने वाले कार्स्ट के शानदार दृश्य शरद ऋतु के मौसम के दौरान और भी अधिक आकर्षक हो जाते हैं, जब चट्टानें चमकीले लाल और एम्बर पत्तियों से युक्त होती हैं, जो समुद्र के नीले रंग का प्रतिरूप होती हैं। नया 5-सितारा होटल फालिसिया, पोर्टोपिककोलो सिस्तियाना में एक लक्ज़री कलेक्शन रिज़ॉर्ट और स्पा, डुइनो फलेसी नेचर रिजर्व की खोज के लिए एक विशेषाधिकार प्राप्त प्रारंभिक और समापन बिंदु है, जो मनोरम रिल्के पथ पर एक सुखद सैर के साथ है, जो आपको रंगों की प्रशंसा करने की अनुमति देता है। होल्म ओक, ऐश, हॉर्नबीम या कैनाइन चेरी जैसे पेड़ों में मौसम।
जानकारी: www.falisiaresort.com
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2 - डोलोमाइट्स में खेत से खेत तक, सबसे अच्छी नई शराब की तलाश में
शरद ऋतु में "आल्पे डि सिउसी में आप अपने आप को एक ऐतिहासिक किसान रिवाज में विसर्जित करते हैं, जिसमें नई शराब और घर के बने व्यंजनों को चखने के नाम पर खेत से खेत तक जाना शामिल है। उन रास्तों के साथ जो लकड़ी को पार करते हैं शरद ऋतु के बहुरूपदर्शक में बदल जाते हैं रंग, खेत और मधुशाला लकड़ी के विशिष्ट ठूंठ के दरवाजे खोलते हैं ताकि कारीगर पनीर, धब्बे और स्थानीय सलामी, उत्पादों और व्यंजनों की गुणवत्ता का प्रसार किया जा सके जो पृथ्वी के साथ एक अमिट लिंक से पैदा हुए हैं। भुने हुए चेस्टनट और ताज़ी कॉटो की महक भावना का मार्गदर्शन करती है विभिन्न चरणों के बीच पेटू की गंध, एक मजेदार खोज में बड़ी संतुष्टि के साथ। 14 अक्टूबर से 1 नवंबर, 2015 तक, "टेम्पो डि टोरगेलेन इन द एल्पे डि सियूसी हॉलिडे एरिया" प्रस्ताव के साथ आप बुधवार से शनिवार तक एक अनुभव में भाग लेते हैं का तालू के लिए स्वास्थ्य 4 दिनों का। पैकेज की कीमतें अपार्टमेंट में दो लोगों के लिए 305 यूरो और हाफ बोर्ड वाले कमरे में प्रति व्यक्ति 313 यूरो से शुरू हो रही हैं। फार्महाउस और बी एंड बी के बीच भी कई समाधान हैं।
जानकारी के लिए: www.alpedisiusi.info
3 - फसल सप्ताहांत और तहखानों का दौरा
आराम करें, अच्छा भोजन करें और महान बरोलोस के अंगूर के बागों के बीच ग्रामीण इलाकों में एक दिन, पंक्तियों के बीच फसल काटने के लिए और फिर बेनी डी बटासिओलो तहखानों में चखने के साथ एक यात्रा का आनंद लें। Boscareto Resort & Spa में शरद ऋतु प्रकृति के रंगों और सुगंधों में तल्लीन है; विलासिता और विस्तार पर ध्यान, लेकिन सबसे प्रामाणिक लंघे की परंपरा और महान भोजन और शराब संस्कृति के साथ, पृथ्वी के साथ संपर्क भी। एंटोनिनो कैनावाकियुओलो द्वारा निर्देशित ला रे रेस्तरां में एक महान स्वाद मेनू के साथ रात का खाना और युवा कार्यकारी शेफ पासक्वेल लारा की प्रतिभा से प्रकाशित। मेनू के साथ आने वाली वाइन उसी अंगूर के बागों से आती हैं जहां दिन के दौरान कीमती फसल हुई थी। की कीमत पैकेज: सुपीरियर डबल रूम में दो लोगों के लिए 570.00।
जानकारी के लिए: www.ilboscaretoresort.it
4 - उरी के कैंटन में गोल्फ और पत्ते
उरी के कैंटन में वृसर घाटी की चोटियों पर शरद ऋतु, प्रचुर मात्रा में सर्दियों की बर्फ देने से पहले जल्दी से बहती है, लेकिन आसपास के पहाड़ों के हरे रंग में सेट रत्नों की तरह लाल हो जाने वाले पत्तों की प्रशंसा करना आकर्षक है। पता चेडी एंडर्मैट "चार स्प्रिंग्स के पथ पर भ्रमण के लिए तरजीही प्रारंभिक बिंदु है, जो गोथर्ड मासिफ से जहां रेनो, रोन, रीस और टिसिनो प्रवाह के स्रोत, अल्पाइन परिदृश्यों के बीच 5 चरणों के मार्ग में विकसित होते हैं, उठाए गए दलदल और डोलिन। गोल्फ प्रेमी, इसके अलावा, Andermatt घाटी में डूबे हुए एक बिल्कुल नया 18-होल चैंपियनशिप कोर्स प्रदान करता है, जो आपको एक शरद ऋतु पोस्टकार्ड परिदृश्य में खेलने की अनुमति देता है।
जानकारी: www.chediandermatt.com
5 - सेर्चियो घाटी में टस्कन वाइन के उत्पादन की खोज
लुक्का प्रांत में सेर्चियो घाटी की पहाड़ियों में स्थित, रेनेसां टस्कनी इल सियोको रिज़ॉर्ट एंड स्पा टस्कन वाइन एंड कलिनरी एक्सपीरियंस पैकेज प्रदान करता है, जो "विशेष रूप से अंगूर की फसल और क्षेत्र की वाइन से जुड़ा हुआ अनुभव है और इसमें शामिल है। टस्कन वाइन शो एक्सपीरियंस, टस्कन वाइन के उत्पादन पर केंद्रित एक बुनियादी स्तर का पाठ्यक्रम, जिसके दौरान होटल का एक शेफ स्थानीय उत्पादों के आधार पर एक वास्तविक टस्कन मेनू बनाना सिखाएगा। पैकेज दो रात के प्रवास के लिए मान्य है, सप्ताह के सभी दिन और लागत 225 यूरो प्रति रात प्रति कमरा से शुरू होती है।
जानकारी के लिए: www.renaissancetuscany.com
6 - अखरोट सोम अमौर
हर साल, मध्य अक्टूबर में, और हमेशा मुगियो घाटी की एक अलग नगर पालिका में, चेस्टनट महोत्सव आयोजित किया जाता है। एक ही उत्पाद - शाहबलूत - अपने सभी रूपों में इस त्योहार का विषय है। एक फल, जो युद्ध के कठिन वर्षों में, नागरिक आबादी के लिए पोषण का एक महत्वपूर्ण स्रोत था और जिसे हाल के दिनों में न केवल भुने हुए चेस्टनट के रूप में, बल्कि चेस्टनट, जैम और अब बीयर के रूप में भी फिर से खोजा जा रहा है। इस वर्ष पारंपरिक नियुक्ति 11 अक्टूबर को 13.30 बजे से कास्टेल सैन पिएत्रो में घाटी के प्रवेश द्वार पर होगी। जो लोग टिसिनो में शाहबलूत के पेड़ की उपस्थिति के पीछे के सभी रहस्यों को खोजना चाहते हैं, वे पास के कैबियो गांव में मुगियो घाटी के नृवंशविज्ञान संग्रहालय का दौरा कर सकते हैं। और यदि आप एक या दो रात रुकना चाहते हैं, तो इस क्षेत्र में कई सराय और B & B हैं।
जानकारी के लिए: www.ticino.ch
7 - वैल डी "ओर्सिया" में ट्रफल शिकार
इस शरद ऋतु में यह कहना उचित है कि "जाओ जहां आपकी नाक आपको ले जाती है": कास्टेलो डि वेलोना रिज़ॉर्ट, थर्मल स्पा और वाई-नरी में - वैल डी'ऑर्सिया के केंद्र में, एक यूनेस्को विरासत स्थल, मोंटालिनो से सिर्फ 12 किमी। - ट्रफल शिकार खुला है। कीमती कंद एक विशेष सप्ताहांत के प्रस्ताव का नायक बन जाता है जो इस सुखद अनुभव को ओली स्पा और उच्च टस्कन गैस्ट्रोनॉमी की भलाई के साथ जोड़ता है ... दो असाधारण मेहमानों, ब्रुनेलो डि मोंटालिनो और रोसो को भूले बिना, कैसल में निर्मित संपत्ति इस प्रकार, 'सपोरी डी'ऑटुन्नो' पैकेज (एक डबल रूम में € 1,060 से) के साथ, ट्रफल उत्साही स्थानीय 'ट्राइफोलाई' के विशेषज्ञ मार्गदर्शन के तहत क्रेते सेनेसी में जा सकते हैं, अपनी इच्छा की वस्तु को खोजने के लिए। शाहबलूत, ओक, चिनार और चूने के पेड़ के जंगल। और शिकार के बाद, औषधीय पौधों और जैतून के तेल और वाइन जैसे स्थानीय उत्पादों का उपयोग करके फाइटोथेरेपी और अरोमाथेरेपी के लाभकारी प्रभावों की कोशिश करने के लिए एसपीए में एक अच्छी तरह से योग्य आराम।
जानकारी के लिए: www.castellodivelona.it
8 - एक दिन के लिए शराब बनाने वाले
फ़ोर्टाना डेल टैरो, फ़ोर्टानेला, टैम्बुरेन, रोसो डेल मोटो, स्ट्रोलोगो, फ़िओर फ़िओर डि फ़ोर्टाना, कार्लो वर्डी। ये उन वाइन के नाम हैं जो पोल्सिन पार्मेंस (पीआर) में एंटिका कोर्टे पल्लविसीना में पैदा होती हैं और बोतलबंद होती हैं, जो इतालवी भोजन और शराब का एक पंथ स्थान है और भाइयों लुसियानो और मासिमो स्पिगरोली के जुनून का उद्गम स्थल है। परंपरा की एक सच्ची चौकी और ज्ञान का एक चौराहा जो सौंपना चाहता है, फसल के समय में एंटिका कोर्टे पल्लविसीना उन लोगों को आमंत्रित करता है जो अंगूर की फसल में भाग लेने और कंपनी की वाइन का स्वाद लेने के लिए एक प्राचीन प्रक्रिया में भाग लेना चाहते हैं। और दाख की बारियों में जागने की इच्छा रखने वालों के लिए, रिले में रात भर ठहरने की कीमतें 260 यूरो प्रति कमरा प्रति रात से शुरू हो रही हैं।
जानकारी के लिए: www.acpallavicina.com/relais
9 - ऐतिहासिक तहखानों के रहस्यों की खोज
साल की सबसे आकर्षक अवधि में टस्कनी के असली सार की तलाश करने वालों के लिए, कास्टेलो डेल नीरो, 300 हेक्टेयर अंगूर के बागों और जैतून के पेड़ों से घिरा ऐतिहासिक 12 वीं शताब्दी का निवास, विशेष पेशकश "ले कैंटिन एंटिनोरी" समर्पित करता है। डि बडिया ए पासिग्नानो ": प्राचीन इतालवी भोजन और शराब परंपराओं की खोज के लिए ऐतिहासिक कैंटीन एंटिनोरी की अभूतपूर्व यात्रा।दो लोगों के लिए मान्य, इस अनुभव में शामिल हैं: नाश्ते, दौरे और वाइन चखने के साथ 4 रातें बडिया ए पासगिनानो में कैंटीन एंटिनोरी में: अंगूर की खेती और शराब उत्पादन के परिचय के साथ दाख की बारी की यात्रा, अभय के सहस्राब्दी तहखाने की यात्रा, इसके बाद Osteria di Passignano (1 मिशेलिन स्टार) में दोपहर या रात का खाना, कैस्टेलो डेल नीरो स्पा में प्रति व्यक्ति एक ESPA उपचार, वेलनेस प्रोग्राम का प्रवेश द्वार और दो लोगों के लिए एक टस्कन डिनर ट्रांसफर करें। एक डीलक्स कमरे में कीमत 2,784 यूरो से।
पूर्व जानकारी: www.castellodelnero.com
10 - उम्ब्रिया और उसके रंगों के बीच में
यदि आप प्रकृति के साथ सीधे संपर्क की तलाश में हैं, तो आपको घूमना और तस्वीरें लेना पसंद है,उम्ब्रिया यह एक ऐसा क्षेत्र है जिस पर विचार किया जाना चाहिए। Wimdu करने का प्रस्ताव नार्निस, 600 ईसा पूर्व का एक प्राचीन गाँव। और १२०० के दशक से अपने चर्चों और महलों के लिए प्रसिद्ध, a 19वीं सदी के फार्महाउस के भीतर स्थित सुरुचिपूर्ण फार्म, चारों ओर की पहाड़ियों के दृश्य के साथ एक शानदार शीतकालीन उद्यान के साथ। एक बगीचे और एक बड़े रसोईघर से जुड़े एक बड़े बैठक के अलावा, फार्महाउस में निजी बाथरूम और पाकगृह के साथ छह मिनी-अपार्टमेंट हैं। सभी 357 यूरो प्रति रात से।
जानकारी के लिए: www.wimdu.it
11 - फ़्रांसियाकोर्टा में तहखानों और अंगूर के बागों की खोज करने के लिए
यदि आप वाइनरी और उत्कृष्ट वाइन से समृद्ध एक अन्य क्षेत्र फ्रांसियाकोर्टा में एक सप्ताहांत बिताना चाहते हैं, तो आप कोर्टेउरा वाइनरी से शुरू कर सकते हैं, जो 100,000 बोतलों का उत्पादन करती है और 6 हेक्टेयर दाख की बारियां काम करती है। उत्पादित सभी वाइन जानबूझकर पुरानी नहीं हैं; वास्तव में, Corteaura oenological परियोजना गुणात्मक स्थिरता और उस क्षेत्र की पहचान पर आधारित है जो सीमा में अंतर बनाए रखते हुए (ब्रुट, सैटेन, रोज़े, पास डोसे) से संबंधित है। कहाँ सोना है? एक उत्कृष्ट पता रिले मिराबेला है , पहाड़ी की चोटी से एक स्थान, जहां से झील Iseo और Franciacorta दिखाई देते हैं। प्रति रात 140 यूरो की कीमत।
जानकारी के लिए: www.relaismirabella.it
12 - सार्डिनिया में विश्राम और परंपरा के बीच
ओरिस्तानो प्रांत के एक शहर, फोर्डोंगियनस से कुछ किलोमीटर की दूरी पर, जहां सर्डेग्ना ग्रांड होटल टर्मे स्थित है, एक रिसॉर्ट जहां आप लंबे सप्ताहांत की पेशकश (शुक्रवार से रविवार तक या शनिवार से सोमवार तक प्रति व्यक्ति 214 यूरो से) के साथ एक ब्रेक ले सकते हैं। ) , ट्रामात्ज़ा स्थित है, एक छोटा सा गाँव जो क्रिस्पिरी नदी के तट पर उगता है, जहाँ विभिन्न त्योहारों और त्योहारों का आयोजन किया जाता है, सबसे पहले नवंबर में होने वाली नई शराब की। लेकिन ट्रामात्ज़ा में ओरो परिवार भी है एजुकेशनल फार्म, एक वास्तविकता कंपनी जो पिता से पुत्र को सौंपे गए बुद्धिमान किसान ज्ञान के पुराने मूल्यों पर आधारित है, जहां इस ऐतिहासिक और अभी भी परिचालन ग्रामीण वास्तविकता को खोजने के लिए दिलचस्प शैक्षिक पथों का पालन करना संभव है, साथ ही स्टॉक अप स्थानीय उत्पादों पर शून्य किलोमीटर (वाइन, तेल, चीज) पर।
जानकारी के लिए: www.termesardegna.it
