प्रिटिकिन डाइट

सिद्धांत
हम सभी एक जीवित तंत्र से प्रभावित होंगे, जिसे "वसा वृत्ति" कहा जाता है, जो हमें आवश्यकता से अधिक (विशेष रूप से वसायुक्त खाद्य पदार्थ) खाने के लिए, लिपिड को स्टोर करने और ऊर्जा बचाने के लिए शारीरिक गतिविधि को सीमित करने के लिए प्रेरित करेगा। प्रिटिकिन के अनुसार, यह हो सकता है जितना संभव हो सके वसा को सीमित करके और धीमी शर्करा और आहार फाइबर की खपत में वृद्धि करके इस वृत्ति को पराजित किया जाए। इसलिए प्रिटिकिन आहार स्वस्थ खाने की आदतों को अपनाने और बहुत आगे बढ़ने का प्रस्ताव करता है।
यह कार्यक्रम उन आहारों का हिस्सा है जिनका उद्देश्य वसा की खपत को सीमित करना और फाइबर और कार्बोहाइड्रेट को बढ़ाना है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने की अनुमति देगा। हालांकि, आमतौर पर अनुशंसित की तुलना में प्रिटिकिन आहार कार्बोहाइड्रेट (75% - 80%) में बहुत अधिक है और लिपिड (5% - 10%) में बहुत कम समृद्ध है। इसके अलावा, प्रिटिकिन डाइट रेसिपी में तेल नहीं होता है।

अनुमत खाद्य पदार्थ
फल, सब्जियां, सूखे फलियां, साबुत अनाज उत्पाद, दूध, दही और कम वसा वाले चीज, जड़ी-बूटियां और मसाले, कॉफी और चाय, पके हुए अंडे का सफेद भाग, मछली और समुद्री भोजन, दुबला मांस
खाद्य पदार्थ जितना संभव हो कम सेवन किया जाना चाहिए
वनस्पति तेल, परिष्कृत चीनी, कृत्रिम शर्करा, नमक, मसाला, शराब
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
मक्खन, पशु वसा, चॉकलेट, मार्जरीन, हाइड्रोजनीकृत तेल, वसायुक्त मांस, क्योर मीट, नारियल, अंडे की जर्दी, तले हुए खाद्य पदार्थ, मिठाई, मिठाई, सॉस

खासियत दिन
नाश्ता: संतरा, साबुत अनाज, चोकर, कम वसा वाला सफेद दही
दोपहर का भोजन: दाल, सलाद, ब्रोकली, साबुत रोटी, मलाई निकाला दूध
स्नैक: कच्ची गाजर और अजवाइन
रात का खाना: ब्राउन राइस, झींगा, उबली हुई सब्जियां, सेब, चाय

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परिणाम
यह आहार आपको वजन कम करने में मदद करता है, लेकिन यह हृदय रोग, गैर-इंसुलिन-निर्भर मधुमेह और कैंसर को रोकने में भी मदद करेगा।, और रक्तचाप को कम करने के लिए।

गुण
फाइबर का अधिक सेवन और प्रोटीन का पर्याप्त सेवन तृप्ति को बढ़ावा देता है।

विपक्ष
वसा के उपयोग के बिना पकाए गए व्यंजन अनपेक्षित हो सकते हैं।
रेस्तरां में जाते समय इसका पालन करना एक जटिल आहार है।
वसा के बहुत सीमित सेवन से कमी हो सकती है। इसके अलावा, कैरोटीनॉयड (शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट) और कई विटामिन वसा के साथ संयुक्त होने पर बेहतर अवशोषित होते हैं।
अल्पावधि में, फाइबर की अधिक मात्रा के कारण प्रिटिकिन आहार आंत में जलन पैदा कर सकता है। यह नकारात्मक प्रभाव आमतौर पर समय के साथ कम हो जाता है।

ध्यान
किसी भी अन्य आहार की तरह, भोजन की कमी का खतरा होता है, इसलिए आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेने की आवश्यकता है।

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