जल का महत्व

निर्जलीकरण के जोखिम

निर्जलित होने का अर्थ है शरीर में 60% से कम पानी होना। निर्जलीकरण शरीर के लिए बुरा है और अपने स्तर के आधार पर अलग-अलग तरीकों से प्रकट होता है।

• 1-2% निर्जलीकरण: प्रदर्शन (शारीरिक और बौद्धिक) पहले से ही बिगड़ने लगा है;
• 2-4% निर्जलीकरण: प्रदर्शन 3-20% तक गिर जाता है;
• 4-6% निर्जलीकरण: प्रदर्शन 20-30% तक गिर जाता है, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई और गंभीर सिरदर्द दिखाई देते हैं;
• 6-8% निर्जलीकरण: प्रदर्शन 30% से अधिक गिर जाता है, हाथ-पांव में झुनझुनी और सुन्नता महसूस होती है;
• 10% निर्जलीकरण: अंगों के कामकाज को खतरा है;
• 15% से अधिक निर्जलीकरण: आप जीवन के खतरे में हैं।

जीव को 2 या 3 दिनों से अधिक पानी से वंचित नहीं किया जा सकता है जब कोई जीवन की नियमित लय बनाए रखता है और 5 दिनों से अधिक समय तक किसी भी प्रकार की गतिविधि को रोकता है और स्थिर रहता है।

जल संतुलन बनाए रखें

एक अच्छा जल संतुलन बनाए रखना सरल है: शरीर से निकाले गए पानी की मात्रा की भरपाई एक समान सेवन से की जानी चाहिए।

• शरीर में 40-50 लीटर पानी होता है।
• 2.5-3 लीटर प्रतिदिन पसीना, मूत्र और मल के माध्यम से नष्ट हो जाता है।
• इसलिए हर दिन शरीर को उतनी ही मात्रा में तरल पदार्थ (1.5-2 लीटर शुद्ध पानी और बाकी खाद्य पदार्थ, जैसे फल और सब्जियां) की आपूर्ति करना आवश्यक है।
• पानी की मात्रा तापमान, हाइग्रोमेट्री (हवा में पानी की दर), ऊंचाई, शारीरिक गतिविधि, बुनियादी चयापचय और हार्मोन के अनुसार काफी भिन्न होती है। इसलिए इसे इन कारकों के आधार पर समायोजित किया जाना चाहिए।

एक दिन में 5 भाग फल और सब्जियां, भलाई परोसी जाती हैं!

पानी के बारे में कुछ तथ्य