लस मुक्त आहार: क्या यह वजन घटाने के लिए उपयोगी है?
ग्लूटेन-मुक्त आहार एक ऐसा आहार है जिसमें अनाज जैसे गेहूं, जौ, वर्तनी या राई और उनके डेरिवेटिव, जैसे कि ब्रेड या पास्ता शामिल नहीं हैं। ग्लूटेन वास्तव में दो प्रोटीनों के मिलन से उत्पन्न पदार्थ है, जो मुख्य रूप से अनाज में निहित है, जो पानी और गतिज बल के साथ इसे संभव बनाते हैं, उदाहरण के लिए, कुछ खाद्य पदार्थों की लोच जिन्हें इसलिए संसाधित किया जा सकता है और बिना तोड़े पकाया जा सकता है, जिसमें ब्रेड और पास्ता शामिल हैं। इसलिए सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के लिए एक लस मुक्त आहार अनिवार्य है, लस के लिए खाद्य असहिष्णुता का एक व्यापक रूप से व्यापक रूप है, लेकिन हाल के वर्षों में यह "उन लोगों के लिए भी आदत बन गया है जो इस विकार से पीड़ित नहीं हैं और इसे आजमाना चाहते हैं। वजन कम करने के लिए आहार, यह एक वास्तविक वजन घटाने वाले आहार की तरह है।
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क्या लस मुक्त आहार उन लोगों के लिए काम करता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं? शरीर के लिए इसके क्या लाभ हैं? contraindications क्या हैं, खासकर अगर कोई एक घटक को समाप्त कर देता है जो अब तक व्यापक रूप से ब्रेड और पास्ता के माध्यम से खाया जाता था? ये ऐसे प्रश्न हैं जिनका हम उत्तर देने का प्रयास करते हैं, इस आहार की उपयोगिता को स्पष्ट करने के लिए, संदेह पर और आलोचनाएँ पैदा कर सकता है। इसका पालन करने का निर्णय लेने से पहले इस आहार के बारे में जानने के लिए सब कुछ पता करें, और किसी भी मामले में DIY आहार शुरू करने से पहले पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें!
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यह कैसे काम करता है? लस मुक्त आहार के सिद्धांत
यदि आप एक लस मुक्त आहार का पालन करना चाहते हैं, तो आपको स्पष्ट रूप से उन सभी खाद्य पदार्थों को खत्म करना होगा जिनमें ब्रेड, पास्ता, पिज्जा, बिस्कुट और डेसर्ट शामिल हैं। हालांकि, कई विशेषज्ञों का तर्क है कि एक लस मुक्त आहार जरूरी वजन कम करने और वजन कम करने के लिए काम नहीं करता है: हालांकि, लाभ वास्तव में कार्बोहाइड्रेट और शर्करा से भरपूर कई खाद्य पदार्थों को खत्म करना है, जो लाइन के मुख्य दुश्मन हैं।एक सपाट पेट के लिए, वास्तव में, आपको पहले एक आहार का पालन करना चाहिए जो कार्बोहाइड्रेट को सीमित या पूरी तरह से समाप्त कर देता है। लस मुक्त खाद्य पदार्थ, यहां तक कि फार्मेसियों या सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले भी, स्लिमिंग नहीं हैं क्योंकि वे इस उद्देश्य से पैदा नहीं हुए हैं: वे सीलिएक रोग से पीड़ित लोगों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसलिए उदाहरण के लिए एक लस मुक्त नाश्ता खाने का मतलब खाने से नहीं है एक स्वस्थ और आहार नाश्ता।
एक लस मुक्त नुस्खा अपस्फीति के लिए एकदम सही है? ये रहा वीडियो!
एक नींबू और ब्लूबेरी नुस्खा डिफ्लेट करने के लिए एक उत्कृष्ट लस मुक्त उपाय है। तैयार करने में आसान और स्वादिष्ट, ब्लूबेरी की उपस्थिति के लिए धन्यवाद जो पहले की कठोरता को नरम और नरम करता है, इस विशेष नींबू पानी के निकास के कई फायदे हैं और साथ ही यह साधारण नींबू पानी के सुखद और स्वस्थ विकल्प का प्रतिनिधित्व करता है।
खाने में क्या है?
लस मुक्त आहार पर आपको क्या खाना चाहिए? अनुशंसित खाद्य पदार्थ क्या हैं? सबसे पहले, मांस, मछली, फल, सब्जियां, चीज, चावल, साथ ही स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के सभी वैकल्पिक उत्पाद, विशेष रूप से सीलिएक के लिए डिज़ाइन किए गए, जिसमें बिस्कुट और स्नैक्स के साथ-साथ पास्ता भी शामिल हैं। पारंपरिक आटे के विकल्प के रूप में, सीलिएक और जो लोग एक लस मुक्त आहार का पालन करना चाहते हैं, उनके पास चावल, बाजरा, ज्वार, अनाज का आटा, या आधारित आटा जैसे कई ग्लूटेन-मुक्त आटा उपलब्ध हैं। सेम जैसे फलियां या चने। एक लस मुक्त आहार के लिए एक आदर्श भोजन का एक उदाहरण क्विनोआ है, क्योंकि यह बहुत पौष्टिक है, यह लस मुक्त है और इसे मिठाई या नमकीन व्यंजनों के लिए एक घटक के रूप में और आटा के लिए आटा बनाने के लिए दोनों का उपयोग करने की अनुमति देता है। इसके बजाय, हमें यह याद रखना चाहिए कि ग्लूटेन अन्य खाद्य पदार्थों में भी होता है जो स्टार्चयुक्त नहीं होते हैं, और यदि आप इस आहार का पालन करना चाहते हैं तो इससे बचना चाहिए, उदाहरण के लिए: मछली की छड़ें, सॉसेज, सोया सॉस।
लस मुक्त आहार के लाभ
कुछ साल पहले लस मुक्त आहार का पालन किया गया था, और विशेष रूप से शुरुआत में इस "प्रवृत्ति" को कुछ सफलता मिली। जिन लोगों ने इसे आजमाया और इसके लाभों को सूचीबद्ध किया, उन्होंने कहा कि उन्हें एक निश्चित वजन घटाने का पता चला, शायद मुख्य रूप से उन्मूलन के कारण शर्करा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा: अधिक फूला हुआ पेट, पतली जांघें, और भलाई और हल्कापन की एक सामान्य भावना। तेजी से वजन घटाने के साथ अधिक ऊर्जा होती है, पुनर्जनन की भावना जैसा कि आमतौर पर डिटॉक्स आहार में होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आहार कैलोरी को कम करता है और भारीपन की निरंतर भावना को समाप्त करता है: शर्करा और कार्बोहाइड्रेट का पाचन वास्तव में धीमा हो जाता है और पाचन तंत्र पर बोझ डालता है, जिससे लगातार थकावट का एहसास होता है।
किसी भी आहार में उपयोग करने के लिए डिटॉक्स खाद्य पदार्थ
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हमेशा ग्लूटेन-फ्री खाएं? ध्यान में रखने के लिए मतभेद
हालांकि, लस मुक्त आहार के लिए मतभेद, या कम से कम संदेह हैं। सबसे पहले, इसे एक वास्तविक आहार नहीं माना जा सकता है, क्योंकि यह एक चिकित्सा उपचार के रूप में पैदा हुआ था, जिसका उद्देश्य वजन कम करना नहीं है, बल्कि सीलिएक के लिए उपयुक्त आहार के बारे में सोचना है। भले ही यह अल्पावधि में वजन कम करता है, तत्काल और संतोषजनक परिणाम देता है, यह जरूरी नहीं कि लंबी अवधि में काम करे: कुछ लोगों ने यह भी घोषित किया है कि लस मुक्त आहार आपको मोटा बनाता है। अनुभव और प्रत्यक्ष प्रमाण एक तरफ, उन लोगों के लिए एक लस मुक्त आहार जो सीलिएक नहीं हैं, उल्टा हो सकता है: एक जीव जो अब लस को पचाने का आदी नहीं है, इसे एक दुश्मन तत्व के रूप में देखना शुरू कर सकता है, और असहिष्णुता के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए अगर ग्लूटेन आहार में वापस आता है . यदि आप सीलिएक रोग से पीड़ित न होते हुए भी ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करना चाहते हैं, तो एक अच्छा विकल्प टिसानोरिका, या टिसानोरिका 2 है, जो काढ़े पर आधारित दो आहार और जियानलुका मेक द्वारा डिज़ाइन किए गए ग्लूटेन-मुक्त उत्पाद हैं।
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एक सपाट पेट पाने का आदर्श तरीका फाइबर, खनिज और विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना है, जो पाचन और कोशिका पुनर्जनन को प्रोत्साहित करते हैं। वजन घटाने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों की खोज नीचे करें!
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