नींबू का पौधा: इसे घर पर उगाने की विशेषताएं और सुझाव
एक नींबू विटामिन सी का एक स्रोत है, शरीर को मजबूत करता है और कम कैलोरी सेवन और आम तौर पर खट्टे स्वाद के कारण फिगर को बनाए रखने में मदद करता है। इसे घर पर रखने का मतलब है कि आप इसकी गंध और इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों से हमेशा लाभ उठा सकते हैं, क्योंकि कोशिश न करें इसे घर पर उगाएं क्या आप जानते हैं कि ऐसे नींबू पानी हैं जिनमें इन खट्टे फलों का विशेष उपयोग शामिल नहीं है? वीडियो में देखें कि तुलसी और ब्लूबेरी के आधार पर इसे कैसे बनाया जाता है।
नींबू का पौधा: विशेषताएं और फूल
सर्दियों में जीवित रहने वाले सभी खट्टे फलों में से नींबू उनमें से एक है जिसकी खेती गमलों में भी करने की अनुमति है। इस तरह हमारे देश के सबसे उत्तरी क्षेत्रों में भी खुशी और भूमध्यसागरीय गंध की सांस लेना संभव है। कनारी पीला रंग आपको अंधेरे दिनों में भी अच्छे मूड में रखता है, जिससे पेड़ को एक उत्कृष्ट सजावटी विकल्प बनाने में मदद मिलती है।
नींबू का पेड़, साइट्रस लिमोन, भारत और इंडोचाइना का मूल निवासी है और रुतासी परिवार के अन्य खट्टे फलों की तरह एक सदाबहार पौधा है। विचार की कुछ धाराओं के अनुसार, नींबू एक वास्तविक प्रजाति नहीं है, बल्कि देवदार के बीच एक संकर है (साइट्रस मेडिका) और चूना (साइट्रस ऑरेंटिफोलिया), अन्य साइट्रस किस्मों की तरह। इस क्षमता ने उन्हें दुनिया भर में फैलाने, उन्हें विविधता प्रदान करने और विभिन्न परिस्थितियों के अनुकूल बनाने में योगदान दिया है।
नींबू का पेड़, हालांकि, अन्य फलों के पेड़ों से अलग है क्योंकि यह साल में अधिक बार फल पैदा करने में सक्षम है। इसका फल, नींबू, बेहद आम है और आसानी से इतालवी रसोई में पाया जाता है: इसमें एक मोटी रंग की त्वचा होती है। पीली और समृद्ध सुगंधित आवश्यक तेलों में, इसका आकार अण्डाकार होता है और इसका एक "अंत" होता है जिसे "उम्बो" कहा जाता है।
आम तौर पर एक औसत नींबू का पेड़ अनियमित और कांटेदार शाखाओं के साथ 3-6 मीटर ऊंचा (बिना छंटाई वाला) होता है और आसानी से विभिन्न मौसमों में विकसित हो सकता है, इसलिए इसे गमलों में या जमीन में सापेक्ष सादगी के साथ उगाना संभव है। जाहिर है बर्तनों में इसका आकार छोटा होगा, लेकिन इस कारण बड़े शहरों की छतों को सजाना भी पसंद किया जाता है।
नींबू का पौधा भी बहुत सुगंधित फूल पैदा करता है जो जोड़े में या अकेले दिखाई देते हैं। वे गहरे हरे रंग की पत्तियों के करीब व्यवस्थित होते हैं और निचले हिस्से में बैंगनी रंग के साथ एक सुंदर सफेद रंग के होते हैं।
यदि पेड़ को अच्छी तरह से रखा जाए तो यह वर्ष के अलग-अलग समय में कई बार खिल सकता है, और यह स्थिति अक्सर तब होती है जब इसके विकास के लिए अनुकूल जलवायु परिस्थितियाँ भी होती हैं।
आम तौर पर, फूल वसंत ऋतु में दिखाई देते हैं, एक ऐसी अवधि जिसमें सर्दियों के नींबू भी पैदा होते हैं, और शुरुआती शरद ऋतु में, जिसमें से वर्देली नींबू पैदा होते हैं, जो निम्नलिखित गर्मियों में पकते हैं।
नींबू के पौधे के फूल कहलाते हैं नारंगी खिलता है और वे तुरंत दिखाई देते हैं क्योंकि वे बड़े सुंदर हैं। यह निश्चित नहीं है कि फूल और फल अलग-अलग समय पर दिखाई देते हैं, ऐसा भी हो सकता है कि वे एक साथ दिखाई दें।
नींबू का पेड़ चौथे वर्ष की उम्र के बाद फल देना शुरू कर देता है और आमतौर पर पकना वसंत से देर से शरद ऋतु तक होता है। सदाबहार पौधा बहुत ही उत्पादक होता है, इतना कि सुगंधित फूलों के अलावा इसे 350 से 600 नींबू तक उगाने वालों को देता है।
एक नींबू के पेड़ का अधिकतम जीवन काल लगभग 50 वर्ष होता है, लेकिन इसे लंबे समय तक जीवित रखने के लिए बागवानी में विशेषज्ञ का हाथ लगता है और यह आपके द्वारा चुनी गई किस्म पर भी निर्भर करता है।
नींबू के पौधों की मुख्य किस्में जिन्हें खरीदा जा सकता है, वे हैं फेमिनेलो कोम्यून, फेमिनेलो सिराकुसानो, फेमिनेलो कॉन्टिनेला और फेमिनेलो बियान्को ज़गारा या फेमिनेलो फियोर डी'अरांसियो।
नींबू उगाने के लिए आदर्श जलवायु और मिट्टी
पौधे विभिन्न जलवायु और तापमान के लिए अच्छी तरह से उधार देता है, लेकिन सभी पौधों की प्रजातियों की तरह इसमें आदर्श तापमान और मौसम की स्थिति होती है।
विशेष रूप से, नींबू को कम तापमान पसंद नहीं है, इतना कि -4 डिग्री सेल्सियस के आसपास यह पत्तियों को गिरा देता है और इससे भी कम तापमान के साथ, जो समय के साथ रहता है, इससे स्थायी नुकसान होने का खतरा होता है।
इसलिए इसे केवल हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में ही उगाया जा सकता है, जो बहुत कठोर सर्दियों की विशेषता नहीं है। यह कोई संयोग नहीं है कि इटली में 80% नींबू उत्पादन सिसिली में होता है। पूरे दक्षिण और द्वीपों में, नींबू अपना सर्वश्रेष्ठ देता है और प्रचुर मात्रा में फल देता है। यदि आप उत्तर में रहते हैं, तो निराशा न करें: झीलों के माइक्रॉक्लाइमेट भी साइट्रस ग्रोव के विकास के पक्ष में हैं। उत्तरी क्षेत्रों में इसे विकसित करना संभव है नींबू का एक पौधा, जब तक कि यह मरम्मत करने वाले कपड़ों से ढका रहता है और संभवतः इस अवसर पर ले जाया जाता है (उत्तर में हम बर्तनों में नींबू के पौधे की खेती की सलाह देते हैं)।
दूसरी ओर, मिट्टी के लिए, नींबू द्वारा "पसंदीदा" में थोड़ा अम्लीय पीएच होता है और कार्बनिक पदार्थों में समृद्ध होता है। मजबूत मिट्टी वाली मिट्टी, साथ ही साथ जो बहुत अधिक खारे या खारे हैं, से बचा जाना चाहिए। यदि पौधे को लेमन ग्रोव में रखा गया है, तो इसे अन्य खट्टे फलों से कम से कम 4 मीटर की दूरी पर रखने की सलाह दी जाती है।
गमलों में नींबू कैसे लगाएं
बड़े बर्तनों में नींबू उगाना एक बहुत ही सामान्य प्रथा है; पौधे को स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए महत्वपूर्ण बात यह है कि कंटेनर की क्षमता गहरी और चौड़ी होनी चाहिए ताकि जड़ें मिट्टी में गहराई से विकसित हो सकें: 70 सेमी लंबे पौधे के लिए न्यूनतम 32 सेमी, उन 80 xh 80 को परिपूर्ण करें पौधों के लिए सेमी 1.80 मीटर ऊँचा। बर्तनों में उपयोग की जाने वाली मिट्टी खट्टे फलों के लिए विशिष्ट हो सकती है और मिट्टी के डेढ़ हिस्से से बनी हो सकती है; इसके अलावा, साल में कई बार पेलेटेड खाद या उर्वरक डालना आवश्यक है ग्राउंड ल्यूपिन पर आधारित ऑर्गेनिक।
नींबू एक अत्यंत उत्पादक पौधा है और गमलों में भी इसके उत्कृष्ट परिणाम संभव हैं। हालाँकि, यह एक नाजुक प्रजाति है और इसे जलवायु परिवर्तन के अनुसार स्थानांतरित करने से हम इसकी रक्षा कर सकते हैं और इसे विकसित कर सकते हैं। नींबू के पौधे की गमले की खेती घरेलू वातावरण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
जब आप एक नींबू लगाने का फैसला करते हैं, तो एफिड्स, स्पाइडर माइट्स, स्केल कीड़े और फ्यूमागिन के हमले से बचने के लिए, विशेष रूप से वसंत-गर्मी की सबसे गर्म अवधि में पानी देना चाहिए।
दूसरी ओर, जमीन में रखे गए नींबू के पौधों के लिए, सिंचाई मौसम के अनुसार होती है: शरद ऋतु और सर्दियों में इसे सीमित मात्रा में पानी पिलाया जाएगा, फिर हल्के महीनों में वृद्धि होगी। मिट्टी हमेशा नम होनी चाहिए, खासकर अगर पौधे पर बहुत कम कब्जा किया गया है। सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न करें!
यदि आप पत्तियों पर कुछ पीलापन देखते हैं तो इसका मतलब है कि पेड़ को अधिक पानी की आवश्यकता है।
नींबू के पेड़ की खेती: प्रत्यारोपण अवधि
नींबू के पौधे की खेती कब शुरू करना उचित है, खासकर गमलों में? आमतौर पर वसंत की शुरुआत की सिफारिश की जाती है क्योंकि तापमान हल्का होता है और ठंढ एक दूर की स्मृति होती है। एक सफल प्रत्यारोपण करने के लिए पौधे को एक छोटे बर्तन से बड़े बर्तन में ले जाना आवश्यक होगा; एक उदाहरण देने के लिए यदि हम शुरुआत करते हैं 20 सेमी की मिट्टी, अगले बर्तन में नींबू के पत्ते शामिल होने चाहिए या किसी भी मामले में यह इस पैरामीटर के 1/3 से कम नहीं होना चाहिए। इस मामले में, लगभग 30-40 सेमी और समान गहराई का एक कंटेनर ठीक है। संकेत दिया गया है कि टेराकोटा में हैं क्योंकि ठेठ बगीचे के बर्तन जड़ों का बेहतर तापमान सुनिश्चित करते हैं और उन्हें अति ताप करने से रोकते हैं, साथ ही अतिरिक्त पानी को बेहतर ढंग से निकालने से रोकते हैं।
एक अच्छा स्थानांतरण प्राप्त करने के लिए एक छोटी सी चाल है नींबू के पेड़ को धरती से ढक देना, ट्रंक के लगाव तक (आगे नहीं); इस तरह कष्टप्रद परागकण संरचनाओं से बचा जाता है। यह रेपोटिंग तकनीक समय-समय पर यह सुनिश्चित करने के लिए की जानी चाहिए कि नींबू का पेड़ अच्छी तरह से बढ़ता है। आम तौर पर दो साल के बाद पहली बार प्रत्यारोपण किया जाता है और प्रत्येक प्रत्यारोपण के लिए बर्तन को बड़ा और बड़ा करना होगा।
जब नीबू का पेड़ वयस्क हो जाता है, तो पुन: रोपण में देरी हो सकती है और हर 3-4 साल में किया जा सकता है और अंतिम प्रत्यारोपण 80 सेमी व्यास के बर्तन का उपयोग करके किया जाएगा।
नींबू के पेड़ की छंटाई कैसे करें
नींबू को बार-बार छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है; आमतौर पर जब आप नींबू के पौधे की छंटाई करने का निर्णय लेते हैं तो यह या तो विशेष कारणों से (बीमारियों के कारण) किया जाता है या विशेष रूप से घने पत्ते को पतला करने के लिए किया जाता है।
छंटाई का सबसे अच्छा समय सर्दियों का अंत है, ताकि पौधे को वसंत के आगमन के साथ पुनर्जीवित होने का समय मिल सके।
यदि आप स्वयं करें ऑपरेशन का विकल्प चुनते हैं, तो जान लें कि भविष्य में फल पैदा करने वाली नई शाखाओं को अधिक ऊर्जा देने के लिए, चूसने वाले और चूसने वाले दोनों को पौधे से हटा दिया जाना चाहिए।
जाहिर है कि पौधे के अन्य हिस्से साफ करने के लिए हैं और ये सूखी या ठंढ से क्षतिग्रस्त शाखाएं हैं, जो एक बार समाप्त हो जाने पर पौधे को खुद को फिर से मजबूत करने में मदद मिलेगी।
घर में नींबू की कटाई
जैसा कि पहले ही कहा गया है, नींबू रिमॉन्टेंट है, और फूलों की अवधि के अनुसार विभिन्न प्रकार के फलों काटा जाता है।
मुख्य फूलों की अवधि वसंत है, जहां सर्दियों के नींबू पैदा होते हैं, और सितंबर, जिससे तथाकथित वर्देली नींबू उत्पन्न होते हैं, जो निम्नलिखित गर्मियों में पकने के लिए नियत होते हैं।
घर की कटाई के लिए विशेष संकेतों की आवश्यकता नहीं होती है; पेड़ के फलों को इकट्ठा करने के लिए पर्याप्त होगा जब वे पके हों और पीले रंग की त्वचा से अलग हों।
यदि आप आश्चर्य करते हैं कि आपको सुपरमार्केट में हरे नींबू क्यों मिलते हैं, तो इसका कारण यह है कि गहन खेती में पूरी तरह से तैयार न होने पर भी उन्हें लेने की प्रवृत्ति होती है। वास्तव में, नींबू, अन्य खट्टे फलों के विपरीत, पौधे से अलग होने पर भी पकता है।
लेकिन इस तरह आपको फल के लिए अन्य रासायनिक उपचार करने होंगे और इससे एक अखाद्य छिलका निकल जाता है। घर में बने नींबू के पौधे की खेती से कोई समस्या नहीं होती, क्योंकि हम इसका प्राकृतिक तरीकों से इलाज करते हैं और जब हमारा नींबू तैयार हो जाता है तो आप अंदर और बाहर दोनों का फायदा उठा सकते हैं।
नींबू के रोग
कुछ रोग ऐसे हैं जो मुख्य रूप से नींबू को प्रभावित करते हैं। सबसे प्रभावी घरेलू समाधान व्यावहारिक और निवारक हैं, जैसे कि पौधे को पर्याप्त पोषण देना और यदि यह बहुत मोटा है तो इसकी छंटाई करना।
सूखा घाव
खुले मैदान में नींबू के पेड़ के लिए यह सबसे खतरनाक कवक रोगों में से एक है। यह आंतरिक संवाहक वाहिकाओं को प्रभावित करता है और पौधे या यहां तक कि सिर्फ एक हिस्से के सूखने की ओर जाता है। इसका मुकाबला करने का एकमात्र वास्तविक समाधान प्रतिरोधी या सहनशील किस्मों का चयन करना है।
बैक्टीरियोसिस
बैक्टीरिया के हमले को पहचाना जा सकता है क्योंकि यह शाखाओं पर भूरे-लाल धब्बे बनाता है। इसकी रोकथाम कैसे की जा सकती है? सामान्य सावधानियों के साथ, जैसे शाखाओं की छंटाई करना और पौधे को अच्छी तरह से पोषण देना; मजबूत हमले के मामले में इसका इलाज कॉपर ग्रीन से किया जा सकता है।
नींबू के पेड़ पर हमला करने वाले कीड़े
दुर्भाग्य से, नींबू के पौधे कीटों के हमले के लिए काफी प्रवण होते हैं।
सबसे खतरनाक निश्चित रूप से कोचीनियल है जो धुएं का कारण बनता है और पत्तियों के प्रगतिशील सुखाने, फूलों को बर्बाद कर देता है और इसलिए फलों को बढ़ने से रोकता है। इस कीट के खिलाफ, शुद्ध मार्सिले साबुन का उपयोग किया जा सकता है, इसे ब्रश से पत्तियों पर रगड़ कर साफ किया जा सकता है। यदि हमला बहुत व्यापक है, तो नीम का तेल जोड़ा जा सकता है।
अन्य कीट जो नींबू के पेड़ पर हमला कर सकते हैं, वे हैं एफिड्स और सर्पेन्टाइन माइनर। पहला बिंदु सीधे पीले फल की ओर है, जिससे चिपचिपा शहद और उखड़े हुए और धुएँ के रंग के पत्ते निकल जाते हैं। अगर पहले से लगाए गए पुदीने के अर्क काम नहीं करते हैं, तो उन्हें पानी में पतला मार्सिले साबुन से मिटा दिया जाना चाहिए।
दूसरी ओर, उत्तरार्द्ध, बहुत पतली सुरंग खोदकर, पत्तियों को खराब कर देते हैं। नींबू के पेड़ का प्रभावी ढंग से इलाज करने के लिए स्पिनोसैड या पाइरेथ्रम का प्रयोग करें।