आर्गन, एवोकैडो और अखरोट: अपने स्वास्थ्य के लिए तेलों के सभी लाभों की खोज करें
प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की तरह, वसा हमारे आहार के लिए आवश्यक है, महत्वपूर्ण बात यह जानना है कि कौन सा और कितना खाना चाहिए उदाहरण के लिए, कुछ तेलों में निहित वसा हमारे शरीर को कई लाभ ला सकता है।
- मैं उनका उपयोग कैसे कर सकता हूं?
- कद्दू के बीज का तेल
- · अखरोट का तेल
- · आर्गन का तेल
- रुचिरा तेल
- · नारियल का तेल
अध्ययनों से पता चला है कि कुछ प्रकार के तेल कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप को कम करने और सूजन संबंधी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं। लेकिन इतना ही नहीं, कुछ तेल, जैसे कि आर्गन और नारियल तेल अपने बालों और त्वचा के लाभों के लिए प्रसिद्ध हैं।
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अरोमाथेरेपी: आपकी भलाई के लिए आवश्यक तेलों के अविश्वसनीय गुण
सबसे पहले यह जानना अच्छा है कि हमारी भलाई और हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छी वसा मोनोअनसैचुरेटेड वसा, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा और संतृप्त आवश्यक फैटी एसिड हैं।
मोनोअनसैचुरेटेड वसा कई स्वादिष्ट पौधों पर आधारित तेलों जैसे एवोकैडो में पाया जा सकता है। जबकि कद्दू, अखरोट, बादाम और हेज़लनट तेलों में एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ वसा पाए जा सकते हैं।
खराब वसा ताड़ के तेल, सोयाबीन तेल और यहां तक कि मार्जरीन में पाए जाते हैं! ऐसा इसलिए है क्योंकि वे हाइड्रोजनीकृत (या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत) तेल हैं, जो अतिरिक्त संतृप्त होते हैं और फलस्वरूप खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। हृदय रोग का खतरा। इसलिए, भले ही वे हानिरहित लगें, लेकिन इससे दूर रहना सबसे अच्छा है।
मैं उनका उपयोग कैसे कर सकता हूं?
यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास कौन से तेल उपलब्ध हैं! यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
- सलाद तैयार करने के लिए
- सूप या सब्जियों में कुछ बूंदें डालें
- त्वचा के लिए सही है आर्गन का तेल
- खाना पकाने के लिए एवोकैडो तेल
- नारियल का तेल खाना पकाने के लिए आदर्श है, खासकर उच्च तापमान पर
देखा? वे सिर्फ खाना पकाने के लिए महान नहीं हैं!
एक छोटी सी युक्ति: सुनिश्चित करें कि आप अपने तेलों को कमरे के तापमान पर और सीधी धूप से दूर रखें। एक दीवार इकाई के अंदर या रसोई में एक उच्च शेल्फ पर, उदाहरण के लिए, वे उन्हें संग्रहीत करने के लिए आदर्श समाधान हैं।
समृद्ध हेज़लनट तेल से लेकर बटर एवोकैडो तेल तक, यहां वह सब कुछ है जो आपको जानना आवश्यक है।
कद्दू के बीज का तेल
कद्दू न केवल ओवन में या गर्म रिसोटोस के नायक के रूप में उत्कृष्ट बेक किया जाता है, कद्दू का तेल वास्तव में जस्ता, प्राकृतिक फाइटोएस्ट्रोजेन, एंटीऑक्सिडेंट, स्वस्थ वसा और फाइबर की उच्च सामग्री के साथ एक उत्कृष्ट पोषक तत्व है।
कद्दू के बीज का तेल मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत है, कुछ महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक है, जिसमें एटीपी का निर्माण, आरएनए और डीएनए का संश्लेषण, हृदय के लिए, हड्डियों और दांतों का उचित गठन, रक्त वाहिकाओं की छूट और उचित आंत्र शामिल हैं। समारोह।
उच्च जस्ता सामग्री एक और महान लाभ है। वास्तव में यह प्रतिरक्षा, कोशिका स्वास्थ्य, नींद, मनोदशा, स्वाद और गंध की भावना, आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। , इंसुलिन विनियमन और पुरुष यौन कार्य के लिए। प्रभावशाली यह कितनी चीजें कर सकता है हमारे स्वास्थ्य के लिए करो, है ना?
शोध से यह भी पता चला है कि कद्दू के बीज से भरपूर आहार वाले लोगों में गैस्ट्रिक, स्तन, फेफड़े और कोलोरेक्टल कैंसर होने की संभावना कम होती है।
और सबसे प्रभावशाली यह है कि कद्दू के बीज और उनके तेल ट्रिप्टोफैन में समृद्ध होते हैं, एक एमिनो एसिड जिसे शरीर सेरोटोनिन में परिवर्तित करता है, जो तब मेलाटोनिन में परिवर्तित हो जाता है जिससे आपको बेहतर नींद में मदद मिलती है।
सूप, सब्जियां या मक्खन के विकल्प के रूप में कद्दू के बीज का तेल मसाले के रूप में प्रयोग करें। यह स्वादिष्ट है, आपको यह पसंद आएगा।
अखरोट का तेल
अखरोट का तेल निश्चित रूप से उन तेलों में से एक है जो हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक लाभ ला सकता है।
कई चिकित्सा अध्ययनों से पता चला है कि यह तेल "एंटीऑक्सिडेंट का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जैसे कि एलाजिक एसिड जो कैंसर कोशिकाओं के प्रसार को रोकता है।" इसके अलावा, ओमेगा -3 तेलों की उच्च सामग्री दिल को सुरक्षा प्रदान करती है, जबकि फाइटोकेमिकल्स हमें विभिन्न बीमारियों से बचाते हैं और त्वचा, हड्डियों और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखते हैं।
खाना पकाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होने के बावजूद, अखरोट का तेल त्वचा के लिए अपने चिकित्सीय लाभों के लिए भी प्रसिद्ध है। वास्तव में इसे अक्सर आधार के रूप में और अन्य आवश्यक तेलों के संयोजन में उपयोग किया जाता है।
इसके कम करनेवाला, सुखदायक और ताज़ा गुण मॉइस्चराइजिंग, झुर्रियों से लड़ने और त्वचा को संक्रमण से बचाने के लिए आदर्श हैं। सोरायसिस या शुष्क त्वचा जैसे कुछ त्वचा रोगों से निपटने के लिए स्थानीयकृत अनुप्रयोग के लिए बिल्कुल सही।
इस तेल में इतना हल्का स्वाद होता है कि यह किसी भी रेसिपी के साथ बहुत अच्छा लगता है, इसे खाना पकाने के लिए या मसाले के रूप में इस्तेमाल करें।
आर्गन का तेल
आर्गन तेल उनमें से एक हैअवसराना जिसके बारे में हम अक्सर सुनते रहते हैं। और, जबकि हम में से अधिकांश इसे त्वचा और बालों के लिए एक सौंदर्य उत्पाद के रूप में उपयोग करते हैं, इसके लाभ हमारे स्वास्थ्य के लिए भी विस्तारित होते हैं।
यह तेल वास्तव में जठर रस में पेप्सिन की सांद्रता को बढ़ाकर पाचन की सुविधा प्रदान करता है। इसमें फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं, जो आंतरिक और बाहरी दोनों तरह से एक प्राकृतिक एंटी-इंफ्लेमेटरी के रूप में कार्य करते हैं। आर्गन तेल गठिया और आमवाती स्थितियों के लिए भी बहुत मददगार है, साथ ही कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, परिसंचरण को उत्तेजित करने और हमारे शरीर की प्राकृतिक प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए उपयोगी है।
लेकिन यह तेल कहां से आता है? Argan तेल एक ही पौधे के बीज से उत्पन्न होता है और दुनिया में सबसे दुर्लभ और सबसे महंगे तेलों में से एक है। मोरक्को के उत्तरी क्षेत्र की रहने वाली बर्बर महिलाएं सदियों से त्वचा की रक्षा और पोषण के लिए Argan तेल का उपयोग कर रही हैं। .., बाल और नाखून।
ट्राइटरपेनोइड्स नामक सक्रिय पदार्थ, अविश्वसनीय त्वचा सुरक्षा लाभ प्रदान करते हैं: वे उपचार में मदद करते हैं, विरोधी भड़काऊ, सूर्य-सुरक्षात्मक और यहां तक कि कीटाणुनाशक शक्ति भी रखते हैं।
विटामिन ई और फैटी एसिड के उच्च स्तर इस तेल को आपकी उम्र के हिसाब से परिपूर्ण बनाते हैं! इसके शक्तिशाली एंटी-एजिंग गुण इसके उच्च स्तर के टोकोफेरोइस, एंटीऑक्सिडेंट द्वारा दिए जाते हैं जो प्रदूषित वातावरण के संपर्क में आने वाली त्वचा के लिए आवश्यक मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को बेअसर करने में मदद करते हैं।
यदि आप कुछ प्राकृतिक और उपयोगी खोज रहे हैं तो यह आपका तेल है। सोने से पहले अपने चेहरे और गर्दन पर कुछ बूंदों को लगाएं: आपकी त्वचा मुलायम, हाइड्रेटेड और चमकदार होगी!
लेकिन इसे रसोई में भी इस्तेमाल करना न भूलें: सलाद या व्यंजन तैयार करने के लिए आदर्श। इसका स्वाद मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों के साथ अच्छा लगता है!
रुचिरा तेल
इस तथ्य से प्रभावित न हों कि एवोकाडो को परिभाषित किया गया है मोटा. यह अति-पौष्टिक फल हमारे स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए ऊर्जा का स्रोत है।
एवोकैडो तेल में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड का संतुलित अनुपात होता है। इन आवश्यक फैटी एसिड में विटामिन ई के साथ शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो हमारे रक्त वाहिकाओं की रक्षा कर सकते हैं, मुक्त कणों, कोलेस्ट्रॉल जमा और क्षति के जोखिम को कम कर सकते हैं रक्त वाहिकाएं।
एंटीऑक्सिडेंट और रक्त वाहिकाओं के अस्तर के बीच का बंधन उनकी दीवारों को मजबूत और अधिक लचीला बना देगा ताकि वे रक्तचाप में बदलाव के लिए बेहतर प्रतिक्रिया दें।
एवोकैडो अपने कैंसर की रोकथाम गुणों के लिए भी जाना जाता है, क्योंकि फल में निहित अल्फा लिनोलेनिक एसिड स्तन और कोलन में कैंसर कोशिकाओं के विकास को दबा सकता है।
लेकिन एवोकाडो के तेल का सेवन न सिर्फ हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है बल्कि यह हमारी खूबसूरती के लिए भी एक अहम तत्व है। एवोकैडो में मौजूद एक वसायुक्त पदार्थ लेसिथिन, त्वचा, नाखूनों और बालों के लिए एक पायसीकारक और स्नेहक के रूप में कार्य करता है। बालों के रोम और त्वचा की सतह की रक्षा के लिए बिल्कुल सही, हवा और जलवायु परिवर्तन के कारण होने वाले तनाव से निपटने के लिए उपयोगी है।
इसके अलावा, उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ने के लिए एवोकैडो तेल भी एक बेहतरीन उत्पाद है। विटामिन ए और डी कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं, जो त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को प्रभावी ढंग से धीमा कर सकते हैं। इसे मास्क में या अपने तेल के साथ मिलाकर उपयोग करें। रात और आप तुरंत अंतर देखेंगे!
रसोई में आप इसे कड़ाही में तलने के लिए या ग्रिल्ड खाद्य पदार्थों के लिए मसाले के रूप में उपयोग कर सकते हैं। एवोकैडो तेल हल्का, नाजुक और पूर्ण स्वाद वाला होता है, जो साइड डिश या सॉस के लिए बहुत अच्छा होता है।
नारियल का तेल
हम सभी जानते हैं कि वजन कम करना कोई आसान काम नहीं है फिर भी, सही तेलों का उपयोग करके, हमारे शरीर को वसा जलाने में मदद करना संभव है।
नारियल का तेल हमारे शरीर को जल्दी से वसा जलाने में मदद करने के लिए प्रसिद्ध है। मध्यम-श्रृंखला फैटी एसिड एक स्वस्थ पाचन तंत्र बनाने में मदद करते हैं और बदले में, बेहतर पाचन और पदार्थों के बेहतर अवशोषण की अनुमति देते हैं। यह प्रक्रिया हमारे चयापचय को तेज करने में मदद करती है, इस प्रकार बढ़ती है वसा की खपत, यही वजह है कि यह मक्खन और मार्जरीन का एक आदर्श विकल्प है।
हार्मोन उत्पादन को प्रोत्साहित करने की क्षमता के कारण नारियल के तेल को एक मजबूत कामोद्दीपक के रूप में भी जाना जाता है। इसे शरीर के तेल के रूप में प्रयोग करें, लाल मिर्च जैसे मसालों के साथ मिश्रित: यह रक्त के संचलन की सुविधा प्रदान करेगा और अंगों को उत्तेजित करेगा, जबकि इसकी सुगंधित सुगंध इंद्रियों को बढ़ाएगी।
यह तेल त्वचा को दाग-धब्बों से बचाने और समय से पहले बूढ़ा होने से बचाने के लिए भी उपयोगी है। वास्तव में इस तेल के इतने सारे लाभ हैं कि इसका उपयोग लगभग किसी भी चीज़ के लिए किया जा सकता है!
कुछ लोगों का दावा है कि यह दुनिया में सबसे अधिक आहार तेल है।
