पास्ता खाना आपके विचार से ज्यादा अच्छा है: यहाँ पर क्यों
अक्सर ऐसा होता है कि कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन होने के कारण पास्ता को आहार के सबसे बड़े दुश्मनों में से एक के रूप में पहचाना जाता है। हम गलती से निर्णय लेते हैं कि हम आहार से पास्ता और कार्बोहाइड्रेट को खत्म करना चाहते हैं, जो एक स्वस्थ और संतुलित आहार में बिल्कुल अकल्पनीय है। तो पास्ता के क्या फायदे हैं? उन्हें खोजने के लिए बेहतर है, खासकर यदि आप बिना किसी समस्या के स्पेगेटी के साथ भरवां बैंगन जैसी स्वादिष्ट रेसिपी का आनंद लेना चाहते हैं:
पास्ता के फायदे
पास्ता की अपनी आस्तीन में कई तरकीबें हैं: वास्तव में, यदि हम तनावग्रस्त हैं, यदि हम अनिद्रा से पीड़ित हैं, यदि हम रजोनिवृत्ति में हैं या यदि हम प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम से पीड़ित हैं, तो यह भोजन अत्यंत उपयोगी हो सकता है, यहाँ तक कि शाम को भी। ऐसा इसलिए है क्योंकि पास्ता सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के संश्लेषण को बढ़ावा देता है इसलिए इसका आराम प्रभाव पड़ता है और आराम की सुविधा मिलती है। इसके अलावा, सेरोटोनिन कल्याण की भावना प्रदान करता है, और पेस्ट से जारी ग्लूकोज से ठीक से संश्लेषित होता है।
फिर से, पास्ता शुद्ध ऊर्जा है। आसानी से पचने के कारण यह तुरंत खर्च करने के लिए ऊर्जा प्रदान करने में सक्षम है। अंत में, अगर यह सच है कि पास्ता एक कार्बोहाइड्रेट है, तो यह वह भी है जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स सबसे कम होगा, यानी यह हृदय की सुरक्षा का पक्ष लेगा।
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क्या पास्ता खाएं
सबसे पहले, अधिक पके हुए पास्ता से बचना चाहिए और पास्ता अल डेंटे को बिल्कुल पसंद किया जाना चाहिए। पास्ता अल डेंटे में न केवल कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होगा, बल्कि यह तृप्ति की अधिक भावना की गारंटी भी देगा। तो अलविदा पास्ता ओवरकुक किया। तो बेहतर होगा कि आप होलमील पास्ता का सेवन करें, जिससे आप कई तरह की रेसिपी बना सकते हैं। अंत में, ड्यूरम गेहूं पास्ता और विशेष रूप से स्पेगेटी बेहतर हैं। चूंकि? हमेशा स्वादिष्ट होने के अलावा, टमाटर के साथ क्लासिक और सरल दोनों, और अधिक परिष्कृत संस्करण में, उनके पास कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और उन लोगों के लिए उपयुक्त होते हैं जिन्हें वजन कम करने की आवश्यकता होती है। यहां देखने के लिए कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है:
