जिज्ञासा: फलों की महक है नया सौंदर्य रहस्य!
एक अध्ययन से पता चलता है कि कुछ व्यंजनों के साथ खुद को घेरना हमारी लाइन के लिए उचित हो सकता है, और आदर्श विशेष रूप से फलों की खुशबू होगी।
जब वजन घटाने के समाधान की बात आती है, तो हर दिन एक नया अध्ययन प्रकाशित होता है और एक बार ... सामान्य से अलग होता है! डीजॉन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि महक वाले फल हमें स्वस्थ खाद्य पदार्थों के पक्ष में प्रेरित करेंगे, के अनुसार फ्रांसीसी वेबसाइट टॉप सैंट से रिपोर्ट। इस निष्कर्ष पर पहुंचने के लिए, वैज्ञानिक भोजन के दौरान संचार पर केंद्रित एक अध्ययन के लिए 115 लोगों, पुरुषों और महिलाओं को एक साथ लाएंगे।
वास्तव में, प्रतिभागियों को दो समूहों में विभाजित किया गया था। पहला उस कमरे में बंद था जहां नाशपाती की खुशबू आ रही थी। दूसरा, गंध रहित कमरे में। लगभग तुरंत, बाद वाले को एक नए कमरे में जाने के लिए आमंत्रित किया गया, जहां उन्हें एक क्षुधावर्धक, एक मुख्य पाठ्यक्रम और एक मिठाई चुननी थी, जिसमें प्रत्येक के लिए दो विकल्प थे। उपलब्ध शुरुआत में कसा हुआ गाजर या ठंडा मांस, मुख्य पाठ्यक्रम लसग्ना या सैल्मन सब्जी रिसोट्टो के साथ, और मीठा ब्राउनी या सेब का मिश्रण था।
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जबकि वैज्ञानिकों ने स्टार्टर और मुख्य पाठ्यक्रम के संबंध में प्रमुख अंतर नहीं देखा, मिठाई के संबंध में वे बताते हैं कि जिन लोगों ने नाशपाती को सूंघ लिया था, उन्होंने सेब की खाद को निर्णायक रूप से चुना। अध्ययन इसका प्रमाण है "वैज्ञानिक है कि फलों की गंध अवचेतन रूप से भोजन की पसंद को प्रभावित कर सकती है और फल-आधारित डेसर्ट की ओर हमारा मार्गदर्शन कर सकती है».
किस फल पर दांव लगाएं?
एंटीऑक्सिडेंट (और विटामिन सी में भी) से भरपूर फलों पर ध्यान देना हमेशा बेहतर होता है, जिन्हें सुपरफ्रूट भी कहा जाता है। इसमें हम स्ट्रॉबेरी, लीची, खुबानी, काले और लाल करंट, ब्लूबेरी, लेकिन अनार, मैंगोस्टीन, गोजी बेरी जैसे अन्य विदेशी भी पाते हैं, "एकाई, बाओबाब का फल ... उन्हें पहचानने के लिए आपको जांचना होगा विभिन्न फलों का "ओआरएसी इंडेक्स (ऑक्सीजन रेडिकल्स एब्जॉर्बेंस कैपेसिटी), पोषण से संबंधित कई साइटों पर उपलब्ध है। लेकिन चिंता न करें, सभी फल अच्छे हैं, और अगर यह वास्तव में दीर्घायु के रहस्य को छुपाता है तो चाल हमेशा एक जैसी होती है। : जितना हो सके खाएं और ताजा रखें!