सफेद रंग में खाना: इसका क्या मतलब है? क्या यह वास्तव में काम करता है?
सफेद रंग के खाने में चावल, चिकन और फल जैसे हल्के और सुपाच्य खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल होता है, लेकिन हम यह निर्दिष्ट करना चाहेंगे कि कोई भी आहार पहले किसी आहार विशेषज्ञ या पोषण विशेषज्ञ से चर्चा किए बिना नहीं किया जाना चाहिए। वास्तव में, सभी आहार व्यक्तियों के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं और जोखिम अच्छे से अधिक नुकसान का होता है। यहाँ चावल आहार पर एक वीडियो है। अच्छी दृष्टि!
सफेद रंग में खाने का क्या मतलब है?
अक्सर माताएं, दादी-नानी और यहां तक कि फैमिली डॉक्टर भी हमें पेट में दर्द होने या डायरिया होने पर सफेद रंग खाने की सलाह देते हैं। इतालवी संस्कृति के लिए, वास्तव में, सफेद खाने का अर्थ है स्वस्थ भोजन करना, ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना जो पचाने में मुश्किल हों, बहुत अधिक वसा या शर्करा से भरपूर हों। लक्ष्य विशेष रूप से दस्त या उल्टी के एपिसोड के बाद, या जब आप एक विशिष्ट औषधीय आहार का पालन कर रहे हैं, तो शरीर को शुद्ध करना है। यहां तक कि अगर आप पाते हैं कि आपने कुछ भोजन के दौरान इसे अधिक कर दिया है, तो आप डिटॉक्सिफाई करने के लिए कुछ दिनों के लिए सफेद रंग में खाने का फैसला कर सकते हैं।
एक सफेद आहार के दौरान हमें सभी मूलभूत पोषक तत्वों को लेते हुए खाना जारी रखना चाहिए, भले ही हम अनुपयुक्त हों।
जब आप एक सफेद आहार के बारे में सोचते हैं, तो सबसे पहली बात जो दिमाग में आती है वह है सादा चावल खाने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी। इस सब के पीछे इतिहास का एक अंश है: बिना पका हुआ सफेद चावल बीमारों को 1200 की शुरुआत में ही एकमात्र भोजन के रूप में परोसा जाता था। आज तक, चावल सीधे इटली में उगाया जाता है और भूमध्यसागरीय आहार का एक अभिन्न अंग है, भले ही इसकी खपत हो हमेशा जुड़ा रहता है। रोग अवस्थाओं में।
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सफेद रंग में भोजन करना: मुख्य खाद्य पदार्थ
भले ही सफेद खाने के आहार का कोई वैज्ञानिक आधार न हो, यह ध्यान रखना अच्छा है कि कौन से खाद्य पदार्थ यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि पूरे शरीर के लिए लाभ हो। मेज पर लाने के लिए खाद्य पदार्थों का चयन करते समय रहस्य सामान्य ज्ञान पर भरोसा करना है। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं।
- सफेद चावल
- प्लेट पर चिकन स्तन
- उबले आलू और गाजर
- टॉपिंग के बिना पास्ता
- उबली हुई सफेद मछली (हेक, सोल, कॉड)
- जाम के बिना रस्क
- केले
- पके हुए सेब
- नींबू की चाय
इस अवलोकन के बाद, किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए? वे यहाँ हैं।
- काली मिर्च, मिर्च और अन्य मसाले
- डेयरी उत्पाद (सिर्फ दही और सफेद पास्ता पर कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर छिड़कने की अनुमति है)
- उपचारित मांस
- लाल मांस
- उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ जैसे फलियां, गोभी और प्याज
- तले हुए खाद्य पदार्थ
- कॉफ़ी
- चॉकलेट
- सामान्य रूप से शराब और शराब
- कार्बोनेटेड और / या मीठा पेय
उन सभी खाद्य पदार्थों को बाहर करना भी अच्छा है जो आंतों में गैस या सूजन, उल्टी या दस्त का कारण बन सकते हैं, खासकर अगर हम कमजोर हैं। इसके अलावा, उन खाद्य पदार्थों की खपत को छोड़ना बेहतर है जो पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली पर परेशान प्रभाव डाल सकते हैं।
वजन कम करने के लिए खाली खाना
यदि हम अच्छा महसूस नहीं करते हैं और पेट की समस्या है, या हमें अपच या इससे भी बदतर है, फिर भी हमें बुखार है, तो हम अनुपयुक्त होंगे इसलिए मूल रूप से भारी और कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के प्रति कम आकर्षित होते हैं। हम अनायास कम खाने लगेंगे, इसलिए एक या दो किलो वजन कम करना मुश्किल नहीं होगा, एक बार ठीक होने के बाद फिर से शुरू करना। इन मामलों में यह इतना अधिक नहीं है कि सफेद खाने से हमारा वजन कम होता है, बल्कि बीमारी की स्थिति जिसमें हम खुद को पाते हैं और परिणामस्वरूप भूख की कमी होती है।
दूसरी ओर, यदि हम तंदुरुस्त हैं और हमें किसी प्रकार की उल्टी, जी मिचलाना या दस्त नहीं हुआ है, तो हम सफेद रंग में खाने की व्यवस्था का लाभ उठा सकते हैं और पहले से ही कुछ अतिरिक्त पाउंड फेंक सकते हैं।
लेकिन सावधान रहें: मक्खन के साथ चावल या तेल के साथ पास्ता अन्य विस्तृत व्यंजनों की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी वाला हो सकता है, इसलिए यह हम पर निर्भर है कि हम अपने आप को तदनुसार नियंत्रित करें। मान लें कि कैलोरी कम करने के अन्य तरीके हैं, भूख को नियंत्रित करने वाले तृप्त खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं और वे सफेद खाने की तुलना में बहुत अधिक प्रभावी हैं।
संक्षेप में, अगर हम वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो सफेद खाना एक विफलता रणनीति साबित हो सकता है। ऐसे समय में इस प्रकार के आहार को छोड़ना बेहतर है जब हम विशेष रूप से फिट नहीं होते हैं।
खाली आहार के 3 चरण
अगर हम सफेद खाने के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थों को 3 श्रेणियों में शामिल करना चाहते हैं, तो वे चिकन, चावल और फल होंगे। यहाँ, हालाँकि, पहला संदेह उठता है, क्योंकि उदाहरण के लिए, चावल जैसे भोजन को सभी के लिए उपयुक्त नहीं माना जा सकता है। उन लोगों के बारे में सोचें जो ब्लड शुगर से पीड़ित हैं, ऐसे में चावल पर प्रतिबंध लग जाएगा; इसलिए हमारा आवर्ती किनारा है एक पोषण विशेषज्ञ के साथ तुलना किए बिना कभी भी ऐसा न करें आहार या यहां तक कि आहार या कथित तौर पर वेब पर पुनर्प्राप्त न करें।
हालांकि, खाली आहार को 3 चरणों में विभाजित किया जा सकता है:
- सिर्फ चावल खाने के 3 दिन
- 3 दिन केवल चिकन
- 3 दिन केवल फल
इसलिए, कुल मिलाकर, यह ९ दिन का होगा, जिसे कुछ दिनों की छुट्टी लेने के बाद दोहराया जा सकता है। बारीकियों में जाने से पहले, हम दोहराते हैं कि इस प्रकार के आहार को शुरू करने से पहले आपको डॉक्टर के पास जाना चाहिए और उनसे परामर्श के लिए पूछना चाहिए।
चावल के पहले तीन दिन
चावल की विभिन्न किस्में हैं (सफेद, लाल, काला आदि...) जिनमें से प्रत्येक में बहुत अलग पोषण मूल्य हैं। कौन सा पसंद करना है? यह स्पष्ट नहीं है, इसलिए एक बार फिर सबसे अच्छी बात यह है कि पोषण विशेषज्ञ से पूछें। चावल को केवल जैतून के तेल के साथ सीज किया जाना चाहिए और कभी-कभी तोरी या सलाद के साथ भी लिया जा सकता है।
चिकन के 3 दिन
सफेद आहार के दौरान चिकन को तलने के अलावा सभी तरह से पकाया जा सकता है। हालांकि, हम यह कहना चाहेंगे कि 3 दिनों तक केवल चिकन खाना वास्तव में असंतुलित है और कुछ के लिए "घृणित" हो सकता है।
फल के अंतिम 3 दिन
फलों से अधिक, यह निर्दिष्ट करना बेहतर होगा कि केवल सेब ही अनुमत फल हैं, लेकिन केवल 3 दिनों के लिए सेब पर भोजन करने में सक्षम होना अकल्पनीय है।
सफेद रंग में खाने पर चिकित्सकीय राय
हम इसे पहले ही दोहरा चुके हैं, लेकिन हम इसे एक बार फिर कहते हैं: वजन कम करने के लिए सफेद रंग खाने की सलाह नहीं दी जाती है, अगर हमें पेट में दर्द, दस्त या उल्टी हुई है तो यह 1 या 2 दिनों के लिए ठीक हो सकता है। सामान्य तौर पर, हमें हमेशा हल्के और आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देनी चाहिए, जो हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी सभी कीमती पोषक तत्वों से भरपूर हों। हाल के वर्षों में सफेद खाने का विचार लुप्त होता जा रहा है और यहां तक कि डॉक्टर भी अब इसकी सलाह नहीं देते हैं।
