फ्लेक्सिटेरियन: लचीले ढंग से खाने में सक्षम होने का क्या मतलब है?
फ्लेक्सिटेरियन होने से आपको पशु प्रोटीन को पूरी तरह से नहीं छोड़ना पड़ता है, जो आपके आहार का एक अभिन्न अंग बना रहता है। फर्क सिर्फ इतना है कि मांस, मछली और अन्य जानवरों के डेरिवेटिव की मात्रा काफी कम हो गई है। फायदा? किसी भी चीज को छोड़ना नहीं है और हर तरह से लचीला होना है। पढ़ना जारी रखने से पहले, जानने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें एवोकैडो कैसे तैयार करें।
फ्लेक्सिटेरियन होने का क्या मतलब है?
फ्लेक्सिटेरियन शब्दों से आया है "लचीला" और "शाकाहारी", एक आहार को परिभाषित करने के लिए जिसमें पूरी तरह से मांस या अन्य पशु डेरिवेटिव को छोड़े बिना पौधे आधारित भोजन की खपत बढ़ जाती है। इस प्रकार के आहार में स्वस्थता का वैज्ञानिक प्रमाण होता है, लेकिन साथ ही यह सबसे अच्छा विकल्प भी बन जाता है जो आपको पर्यावरण पर प्रभाव को कम करने और पैसे बचाने, कम प्रदूषण करने की अनुमति देता है। फ्लेक्सिटेरियन आहार को भी बड़ी सफलता मिल रही है क्योंकि यह एक सर्वाहारी आहार से ऐसे आहार में संक्रमण की सुविधा प्रदान करता है जिसमें मांस का कम सेवन होता है।
आइए याद रखें कि प्रत्येक आहार को किसी व्यक्ति की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जाना चाहिए, इसलिए महत्वपूर्ण बात यह है कि आप अपना काम स्वयं न करें, बल्कि एक विशेषज्ञ द्वारा किया जाए। किसी भी मामले में, फ्लेक्सिटेरियन आहार में तीन मुख्य भोजन शामिल होंगे और दो स्नैक्स, और धीरे-धीरे शुरू करके, यह एक मानक प्रकार का आहार बन सकता है जिसे किसी के जीवन के बाकी हिस्सों के लिए माना जाना चाहिए।
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फ्लेक्सिटेरियन डाइट: यह कैसे काम करता है?
लचीला आहार उन कठोर आहारों में फंसा हुआ महसूस नहीं करने के लिए उपयोगी है जो हमें प्रतिबिंबित नहीं करते हैं। आमतौर पर मुख्य सलाह यह है कि कम से कम 5 सप्ताह के लिए फ्लेक्सिटेरियन बनने की कोशिश करें, यह समझने की कोशिश करें कि क्या हो रहा है और क्या नहीं, जब तक कि इस रास्ते को लंबे समय तक लेने का निर्णय नहीं लिया जाता। फ्लेक्सिटेरियन आहार के संबंध में तीन स्तरों को परिभाषित किया जा सकता है।
- आधार
यह वह स्तर है जिसके साथ शुरू करना है, जहां शुरुआती पशु प्रोटीन में कटौती करने और सप्ताह में कम से कम 2 दिन इसे पूरी तरह से समाप्त करने का प्रयास करते हैं।
- उन्नत
यदि पहला परीक्षण अच्छी तरह से चला गया, तो दूसरे स्तर के भीतर जिसे उन्नत कहा जाता है, आप सप्ताह में कम से कम 3 या 4 दिन पशु प्रोटीन और विशेष रूप से मांस को छोड़ने के बारे में सोच सकते हैं।
- विशेषज्ञ
अंत में, जो लोग विशेषज्ञ स्तर पर पहुंचते हैं, उन्हें एक सच्चे फ्लेक्सिटेरियन के रूप में परिभाषित किया जा सकता है, जो मांस का लगभग पूरी तरह से त्याग करने का प्रबंधन करता है, केवल छिटपुट रूप से इसका सेवन करता है।
सभी स्तरों पर, मांस एक साइड डिश के रूप में एक मात्र भूमिका निभाता है, सभी भोजन का नायक बनना बंद कर देता है। लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह आहार में शामिल सभी पौधों के खाद्य पदार्थों से ऊपर है: फलियां, नट, साबुत अनाज, और सामान्य रूप से फल और सब्जियां। एक अन्य मौलिक पहलू औद्योगिक शर्करा की कमी है, संरक्षक और नमक युक्त खाद्य पदार्थ जैसे कि नमकीन और मिठाई को प्राकृतिक और स्वस्थ खाद्य पदार्थों से बदला जाना चाहिए। दही, फल या सूखे मेवे की सादगी बेजोड़ है!
अगर आप फ्लेक्सिटेरियन बनना चाहते हैं तो क्या खाएं: नियमों का पालन करें
फ्लेक्सिटेरियन के लिए आहार में अंतर्निहित नियम सरल हैं, हमने उनमें से कुछ को पिछले पैराग्राफ में पहले ही प्रकट कर दिया है, लेकिन अब आइए उन्हें गहरा करने का प्रयास करें। यह निश्चित है कि ताजे या सूखे मेवे, सब्जियों और पशु प्रोटीन का कम मात्रा में सेवन बढ़ाने से रक्तचाप कम करने, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने के साथ-साथ हृदय रोगों को रोकने से पूरे जीव को लाभ होगा।
1 - अधिक फल और सब्जियां
फल और सब्जियां किसी भी खाद्य पिरामिड का आधार होती हैं, जिसका अर्थ है कि वे हमेशा हमारी मेज पर मौजूद होनी चाहिए, संभवतः हर भोजन में। सामान्य रूप से पके हुए माल और कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करने के लिए, मौसमी फलों और सब्जियों को चुनना महत्वपूर्ण है, किसी भी अन्य नाश्ते पर पसंद किया जाना चाहिए। इस तरह अपना वजन और ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखना आसान होगा।सूखे मेवे और विशेष रूप से बादाम के लिए भी यही बात लागू होती है, जिसमें कम कैलोरी होने के बावजूद फाइबर और प्रोटीन की अच्छी खुराक होती है।
2 - फलियां और संपूर्ण खाद्य पदार्थ के अंश
फलियों के साथ अक्सर गलत व्यवहार किया जाता है और उन्हें आहार से हटा दिया जाता है: ऐसे लोग हैं जो उन्हें नहीं खाते हैं क्योंकि उन्हें स्वाद पसंद नहीं है और दूसरी ओर, जो मानते हैं कि वे हानिकारक हो सकते हैं। वनस्पति प्रोटीन से भरपूर। वही तिलहन के लिए जाता है जैसे सन बीज, तिल, कद्दू के बीज, स्वादिष्ट और मसाले के रूप में भी उपयोगी। अंत में, साबुत अनाज जैसे वर्तनी और जौ, हमेशा परिष्कृत लोगों के लिए पसंद किए जाएंगे: वे फाइबर में अधिक समृद्ध होते हैं, वे तृप्त होते हैं और योगदान करते हैं आंत की भलाई।
3 - पशु प्रोटीन: कैसे विनियमित करें?
हमने शुरू से ही कहा है कि फ्लेक्सिटेरियन आहार में पशु प्रोटीन के छोटे और छिटपुट हिस्से शामिल हैं। उनकी उपस्थिति मांसपेशियों को टोंड रहने का काम करती है, लेकिन सीमित मात्रा में मांस, मछली, अंडे और डेयरी उत्पाद इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए पर्याप्त हैं।
4 - किमी 0 सामग्री के साथ सरल व्यंजन
एक आखिरी विचार जो हम आपको अपने फ्लेक्सिटेरियन भोजन को समृद्ध करने के लिए देना चाहते हैं, वह है अपने आप को क्षेत्रीय व्यंजनों से प्रेरित होना: उनके पास पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट संतुलन है, अक्सर अच्छे प्रोटीन से भरपूर होते हैं, और इसका उपयोग करने में सक्षम होने का बड़ा फायदा होता है। ताजा और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री। किमी 0।
फ्लेक्सिटेरियन आहार से क्या परिणाम अपेक्षित हैं?
एक पूर्ण जीवन शैली बनने के अलावा, फ्लेक्सिटेरियनवाद आपको धीरे-धीरे वजन कम करने में मदद करता है, जिससे आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है। खाने का यह नया तरीका गति प्राप्त कर रहा है, लेकिन हमें यह विचार करना चाहिए कि पर्याप्त शारीरिक गतिविधि के बिना यह कभी भी पूरी तरह से प्रभावी नहीं होगा। वास्तव में, जैसा कि हम सभी जानते हैं, कोई भी आहार बिना गति के सहायता के व्यक्ति के शारीरिक और मनोवैज्ञानिक कल्याण की गारंटी नहीं दे सकता है। चरम खेलों में शामिल होने की आवश्यकता नहीं है या जो हमारे शरीर के लिए प्रतिकूल हैं: प्रकृति में चलना, साइकिल पर एक अच्छी सवारी, स्वस्थ और फिट होने के लिए पर्याप्त हो सकती है।
