डुकन आहार: क्या यह काम करता है? योजना, खाद्य पदार्थ और contraindications
डुकन डाइट काम करती है या नहीं? अनुशंसित और सहनशील खाद्य पदार्थ क्या हैं, हमले, समेकन और रखरखाव के विभिन्न चरणों में पालन करने की योजना क्या है? और सबसे बढ़कर, contraindications क्या हैं?
इन सभी सवालों के जवाब एक आहार के लिए दिए जाने हैं जिसका पालन सितारों द्वारा भी किया जाता है, लेकिन यह भी बहुत चर्चा में है। आहार का उछाल वास्तव में कुछ साल पहले, 2010 में और 2011 में था, जब केट मिडलटन ने 2011 में आयोजित प्रिंस विलियम के साथ शादी के लिए सही और तैयार होने के लिए इस आहार का पालन किया। अन्य हस्तियों ने भी इस आहार का पालन करने की घोषणा की, जैसे जेनिफर लोपेज और गिसेले बुंडचेन, डुकन को दुनिया के सबसे लोकप्रिय आहारों में से एक बनाने में मदद करते हैं। लेकिन आइए मुद्दे पर आते हैं और पता लगाते हैं कि डुकन आहार कैसे काम करता है, अगर यह काम करता है, तो इसके चरण क्या हैं और प्रत्येक चरण में क्या खाना चाहिए।
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भोजन योजना
वजन यो-यो प्रभाव के समान ही। निषिद्ध खाद्य पदार्थ उत्तरोत्तर पुन: पेश किए जाते हैं। इस अवधि की अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि पिछले चरणों के दौरान कितने पाउंड खो गए थे: खोए हुए प्रत्येक पाउंड के लिए 10 दिन गिनें।
आहार के चरणों के दौरान क्या खाना चाहिए?
जैसा कि हमने अनुमान लगाया था, योजना के विभिन्न चरणों में अनुशंसित खाद्य पदार्थ, अनुमत खाद्य पदार्थ और निषिद्ध खाद्य पदार्थ हैं। पहले तीन चरणों को ध्यान में रखते हुए, चूंकि चौथा कुछ संकेतों के साथ सामान्य स्थिति में वापसी है, यहां पहले सप्ताह या दस दिनों के हमले के चरण के दौरान क्या खाना है, वैकल्पिक चरण में कौन सी सब्जियां पेश करनी हैं, और कैसे स्थिर करना है समेकन के चरण के साथ।
- हमले का चरण: वील, बीफ, घोड़े का मांस, गोमांस और घोड़े की पसलियों को छोड़कर, चिकन, टर्की, वसा रहित हैम, मछली, समुद्री भोजन, स्किम्ड दूध डेयरी उत्पाद, पानी, चाय और कॉफी। उनका इच्छानुसार सेवन किया जा सकता है, जबकि अन्य सभी खाद्य पदार्थ सख्त वर्जित हैं।
- वैकल्पिक चरण: ऊपर सूचीबद्ध खाद्य पदार्थ सब्जियों के साथ होते हैं, सब्जियां, फलियां और अनाज जैसे आलू, चावल, मक्का, मटर, दाल और सेम खाने से परहेज करते हैं।
- समेकन चरण या क्रूज: आप अपने मेनू में फल, साबुत रोटी और परिपक्व पनीर जोड़ सकते हैं। पास्ता, फलियां, चावल और आलू जैसे फेरीनेसियस को सप्ताह में केवल दो बार अनुमति दी जाती है।
डुकन आहार के अनुशंसित और सहनशील खाद्य पदार्थ
एक त्वरित पुनर्कथन के लिए, पहले तीन चरणों के दौरान खाने के लिए डुकन आहार खाद्य पदार्थ यहां दिए गए हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा, विशेष रूप से पहले सप्ताह में, उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ लाल और सफेद मांस का होता है। फिर सब्जियां और फल चलन में आते हैं। सप्ताह में केवल कुछ बार अनुमत या सहन किए जाने वाले खाद्य पदार्थ शामिल नहीं हैं। डुकन के समान एक वैकल्पिक आहार, यदि आप इसका पालन नहीं करना चाहते हैं, उदाहरण के लिए लेमे आहार।
यह भी देखें: डुकन आहार: आपके मेनू के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थ
हमले के चरण का विशिष्ट मेनू
- नाश्ता: बिना चीनी की कॉफी या चाय, 1 या 2 कम वसा वाले योगर्ट (फलों के साथ अगर हल्का हो) या 200 ग्राम सफेद पनीर (रिकोटा, फेटा, पनीर), वसा रहित हैम का 1 टुकड़ा या नरम उबला हुआ अंडा।
- स्नैक: यदि आवश्यक हो तो दही या 100 ग्राम स्किम्ड सफेद पनीर।
- दोपहर का भोजन: सुरीमी, केकड़ा, टर्की या वील एस्केलोप, सफेद पनीर।
- स्नैक: एक दही, यदि आवश्यक हो।
- रात का खाना: चिकन लीवर या उबला अंडा, मछली या शंख, दही।
हमले के चरण के परिणाम
हमले का चरण वास्तव में आश्चर्यजनक परिणाम प्रस्तुत करता है। वास्तव में, यह एक महत्वपूर्ण वजन घटाने की अनुमति देता है, बशर्ते कि सबसे छोटी रियायतें भी पूरी तरह से टाल दी जाती हैं: एक एकल कैंडी चिटोसिस को रोकने के लिए पर्याप्त है, जो कि शर्करा की कमी है, और इसलिए समझौता करती है " संपूर्ण शासन। इसलिए डुकन आहार एक ऐसा आहार है जो एक निश्चित वजन घटाने को सुनिश्चित करता है, प्रारंभिक चरण में बहुत महत्वपूर्ण और दिखाई देता है, लेकिन यह बहुत सख्त भी है। प्रारंभिक प्रोत्साहन वास्तव में महत्वपूर्ण है, और कुछ मामलों में कुछ लोगों ने पहले सप्ताह में 5 पाउंड भी खो दिए हैं, लेकिन लंबे समय में इसका पालन करना मुश्किल हो सकता है।
इसलिए, अधिक जानकारी के लिए, आपको इस आहार के पेशेवरों और विपक्षों को पढ़ना चाहिए, यह तय करने के लिए कि पोषण विशेषज्ञ की सलाह पर भी, क्या इसका पालन करना उचित है।
गुण
- वजन तेजी से घट रहा है।
- गोरमैंड्स की खुशी के लिए: निराशा से बचने के लिए आहार सप्ताह में 2 "मुफ्त" रात्रिभोज की अनुमति देता है।
- यह नए शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए एक स्थायी समाधान है।
- डॉक्टर का मैनुअल नए उच्च प्रोटीन व्यंजनों से भरा है।
विपक्ष
- चूंकि हमले के चरण में फाइबर कम होता है, इसलिए आपको कब्ज से सावधान रहने की जरूरत है।
- हमले के चरण में सामान्य उच्च प्रोटीन आहार के समान ही मतभेद हैं, यानी कमियों का जोखिम। समस्याओं से बचने के लिए अपने आहार को कुछ विटामिन और खनिज पूरक के साथ पूरक करना सबसे अच्छा है।
- बड़ी मात्रा में अंडे और मांस खाने से रक्त कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है।
- यह नीरस और बाध्यकारी है: आप केवल प्रोटीन खाते हैं।
- अपने नए वजन को बनाए रखने के लिए, आपको जीवन भर हर गुरुवार को केवल प्रोटीन युक्त भोजन करना चाहिए।
इस आहार का पालन करने के लिए महत्वपूर्ण सुझाव
- डुकन आहार वसा के भंडार को कम करता है और हमारे शरीर से पानी को समाप्त करता है, एक ऐसी विधि जो हमें थोड़े समय में वजन कम करने की अनुमति देती है। कठोर तभी जब आप अच्छे स्वास्थ्य में हों, बहुत सारे चिकित्सा परीक्षण हाथ में हों "।
- किसी भी आहार के साथ, भोजन की कमी का खतरा होता है: डुकन आहार शुरू करने से पहले विटामिन और खनिजों के संभावित पूरक के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
- कब्ज का मुकाबला करने के लिए हमेशा प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर कम सोडियम वाला पानी लें।
- यह मत भूलो कि आहार के सभी चरणों के दौरान व्यायाम या व्यायाम करना बहुत महत्वपूर्ण है: यह केवल 30 मिनट तक चलने के लिए पर्याप्त है।
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