वर्कआउट के बाद क्या खाएं: वर्कआउट के बाद सबसे अच्छा खाना

क्या आपको प्रशिक्षण से पहले खाना है?

प्री-वर्कआउट मील हां या नहीं? यह एक ऐसा सवाल है जो अक्सर पूछा जाता है, खासकर उन लोगों द्वारा जो पहली बार किसी खेल में आ रहे हैं। सबसे पहले, यह सलाह दी जाती है कि कभी भी कसरत के करीब न खाएं: फिटनेस सत्र से कुछ समय पहले एक पूर्ण भोजन वजन कम करता है और एथलेटिक प्रदर्शन को सीमित करता है। कसरत से कम से कम 2 या 3 घंटे पहले भरपूर नाश्ता या पूरा दोपहर का भोजन करना बेहतर है, ताकि भारीपन की भावना के बिना आवश्यक ऊर्जा को आत्मसात किया जा सके। यदि वांछित है, तो विशेषज्ञ प्रशिक्षण से लगभग 10 मिनट पहले स्नैक खाने की सलाह देते हैं, जैसे एनर्जी बार या सेब।

खेल खेलने से पहले उपभोग करने के लिए एक अच्छे ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट के मामले में केले, चावल, जई के गुच्छे, क्विनोआ, ब्रेड, आलू और पास्ता हैं। शरीर में प्रोटीन पेश करने के लिए, हालांकि, ध्यान रखने योग्य खाद्य पदार्थ अंडे हैं , मूंगफली का मक्खन और ग्रीक दही।

कसरत के बाद अनुशंसित खाद्य पदार्थ

अब बात करते हैं कि वर्कआउट के बाद आपको क्या खाना चाहिए। जिम में, घर पर या खुली हवा में कसरत के बाद खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ उन पूर्व-खेल सत्रों की तरह ही मौलिक हैं क्योंकि वे मांसपेशियों की वसूली, शरीर के पुनर्जलीकरण और ऊर्जा के एक नए परिचय की अनुमति देते हैं। आमतौर पर एक गहन कसरत के बाद मांसपेशियों की मरम्मत के लिए प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन फिर से, यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें क्योंकि शरीर में बहुत अधिक प्रोटीन वसा के रूप में जमा हो जाएगा।

कार्बोहाइड्रेट

खासकर जब आप कार्डियो वर्कआउट खत्म करते हैं, चाहे वह जिम में ट्रेडमिल हो, घर पर एरोबिक एक्सरसाइज हो या बाहर दौड़ना हो, सबसे पहले पोषक तत्व कार्बोहाइड्रेट लेते हैं। उनकी मात्रा एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति और प्रदर्शन किए गए कसरत के प्रकार और तीव्रता से भिन्न होती है, लेकिन आमतौर पर मध्यम-उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट की खपत की सिफारिश की जाती है, जो कसरत के दौरान कम ग्लाइकोजन भंडार की भरपाई करते हैं। शारीरिक गतिविधि। आइए उन खाद्य पदार्थों की सूची देखें जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• चावल
• Quinoa
• शहद या जाम के साथ रस्क
• जई
• केला
• फलियां
• चने
• आलू, अधिमानतः मीठा
• पालक

प्रोटीन

जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, प्रोटीन भी बहुत महत्वपूर्ण हैं और कार्डियो कसरत के बाद कार्बोहाइड्रेट के साथ बुद्धिमानी से जोड़ा जाना चाहिए, जबकि उन्हें ताकत कसरत के बाद प्राथमिकता दी जानी चाहिए क्योंकि वे मांसपेशियों की वसूली और मांसपेशियों और टेंडन की मरम्मत की अनुमति देते हैं। अन्य पोषक तत्वों की तरह, उपभोग किए जाने वाले प्रोटीन की मात्रा व्यक्ति और कसरत के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन खाने के लिए सबसे अधिक अनुशंसित खाद्य पदार्थ ये हैं:

• अंडा
• दुबला चीज
• दही, अधिमानतः ग्रीक क्योंकि यह कैल्शियम में समृद्ध है
• मुर्गी
• मछली
• दूध, सब्जी भी

स्वस्थ वसा

विशेष रूप से जब आप आहार पर होते हैं, तो "वसा" शब्द डरावना होता है, जैसे कि वजन कम करने या फिट रहने के संबंध में यह किसी प्रकार का दुश्मन था। वास्तव में, वसा हमारे शरीर के लिए मूलभूत पोषक तत्व हैं और, जैसा कि हमने देखा है, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के साथ जलते हुए, वे शरीर को वह ऊर्जा देते हैं जिसकी उसे कसरत करने के लिए आवश्यकता होती है। इन कारणों से, कसरत के बाद उन्हें फिर से पेश करना बहुत महत्वपूर्ण है और ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें स्वस्थ वसा की अच्छी मात्रा होती है:

• एवोकाडो
• तेल के बीज, विशेष रूप से चिया बीज, बहुत ही पौष्टिक और ओमेगा 3 से भरपूर होते हैं
• अखरोट
• मूंगफली का मक्खन

विटामिन और खनिज

अंत में, जलती हुई ऊर्जा और पसीने से, खनिज लवण और पानी भी बाहर निकल जाते हैं, जिन्हें कसरत समाप्त होने के बाद पुन: पेश किया जाना चाहिए। इस अर्थ में, फल और सब्जियां हमारे सबसे अच्छे सहयोगी हैं: वे ऊर्जा के प्राकृतिक स्रोत हैं, उनमें फाइबर और विटामिन होते हैं। इसके अलावा, वे पचाने में आसान होते हैं और इसलिए कसरत के तुरंत बाद नाश्ते के रूप में विभिन्न तरीकों से खाया जा सकता है: कच्चा, पका हुआ या स्मूदी या सेंट्रीफ्यूज के रूप में।

• सेब
• कीवी
• लाल फल
• टमाटर
• अजमोदा
• पत्ता गोभी