जठरशोथ के साथ क्या खाएं: सब्जियां, साबुत अनाज, फल और बहुत कुछ ...
यदि आपको जठरशोथ है, तो यह जानने के लिए इस लेख को पढ़ें कि अपने आहार में किन खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए और किन खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल नहीं करना चाहिए। आप जो खाते हैं उस पर थोड़ा ध्यान देकर गैस्ट्राइटिस को टेबल पर कम किया जा सकता है। धूम्रपान भी स्थिति को बदतर बना देता है: यदि आप धूम्रपान करते हैं, आपको गैस्ट्राइटिस है या नहीं, तो हमारा वीडियो देखें और पता करें कि कैसे छोड़ें! अच्छा विचार!
जठरशोथ के साथ क्या खाएं: गैस्ट्रिक म्यूकोसा की इस सूजन के लिए उपयुक्त कुछ खाद्य पदार्थ।
यह एक भड़काऊ स्थिति है जो पेट पर हमला करती है, जलन, मतली और ऐंठन के साथ प्रकट होती है। लक्षणों में भूख में कमी, आंतों के विकार, सांसों की दुर्गंध, उल्टी भी शामिल हो सकते हैं। हल्के जठरशोथ और अन्य अधिक गंभीर थे। जठरशोथ के ट्रिगर शराब के दुरुपयोग, मसालेदार, वसायुक्त भोजन, धूम्रपान, घबराहट, पेट की पर्याप्त सुरक्षा के बिना ली गई जलन वाली दवाएं हो सकती हैं। गैस्ट्रिटिस तीव्र या पुराना हो सकता है। यदि नाराज़गी या पेट दर्द के ये एपिसोड शायद ही कभी होते हैं तो हम तीव्र गैस्ट्रिटिस की बात करते हैं, यदि वे अक्सर होते हैं तो यह पुरानी गैस्ट्र्रिटिस है, जिसका अच्छी तरह से इलाज किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे "डुओडेनल या गैस्ट्रिक अल्सर" हो सकता है। वयस्कता में क्रोनिक गैस्ट्रिटिस को एरिथेमा और क्षरण के साथ पेप्टिक अल्सर से जोड़ा जा सकता है। जीवाणु हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के कारण होने वाला संक्रमण अन्य परिणामों के साथ क्रोनिक गैस्ट्रिटिस का कारण बन सकता है। भोजन से पहले अपने हाथों को अच्छी तरह से धोना और कच्चा या अधपका भोजन न खाने से हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण का खतरा कम हो जाता है। गैस्ट्र्रिटिस के उपचार में, हमेशा एक नुस्खा निर्धारित किया जाता है। प्रतिदिन सेवन किए जाने वाले खाद्य पदार्थों में कमी, एक एंटासिड दवा, गैस्ट्रिक म्यूकोसा के संरक्षक और हेलिकोबैक्टर पाइलोरी के खिलाफ प्रोट्रोनिक पंप अवरोधकों और एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग।
जठरशोथ के साथ क्या खाना चाहिए: पसंद किए जाने वाले खाद्य पदार्थ और कुछ इशारों का महत्व, जैसे कि बहुत सारा पानी पीना
इस रोगविज्ञान को खत्म करने या कम करने के लिए पोषण बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आप गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित हैं तो आपको "नियंत्रित आहार का पालन करना चाहिए और यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि कौन से खाद्य पदार्थ समस्या को कम कर सकते हैं और कौन से इसे और भी खराब कर सकते हैं। सबसे पहले, साबुत अनाज और सब्जियों का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, न केवल इसलिए कि वे हैं फाइबर से भरपूर, लेकिन इसलिए भी क्योंकि उनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो मुक्त कणों से लड़ते हैं। फल (सेब, केला, सौंफ और खरबूजे), सब्जियों और साबुत अनाज के अलावा मछली का सेवन करने की सलाह दी जाती है, विशेष रूप से ओमेगा 3 से भरपूर नीली मछली का सेवन करने की सलाह दी जाती है। और सफेद मांस (अनग्रिल्ड चिकन या टर्की), आर्टिचोक, गोभी, आलू और तोरी। दही, जीवित संस्कृतियों के साथ, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और पेट की रक्षा के लिए उपयोगी है, खासकर एंटीबायोटिक चिकित्सा लेते समय। इसके बजाय ताजा चीज खाना बेहतर है। जो न केवल वसायुक्त होते हैं, बल्कि एसिडिटी की समस्या को भी बढ़ा देते हैं, फलियों को तला नहीं जाना चाहिए और बहुत अधिक मसालों के बिना पकाया जाना चाहिए।एक मसाले के रूप में, वनस्पति तेलों, विशेष रूप से एंटीऑक्सीडेंट अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का उपयोग करना और पशु वसा से पूरी तरह से बचना अच्छा है। रोटी खाई जा सकती है, अधिमानतः टुकड़ों के बिना।
जठरशोथ के साथ क्या नहीं खाना चाहिए: आपको अम्लीय और मसालेदार भोजन के बिना करना है (और यह सिर्फ एक उदाहरण है)
गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित होने पर आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए? सभी अम्लीय, जैसे खट्टे फल, टमाटर, नट्स, वाइन और स्प्रिट; ग्रील्ड मांस और मछली, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ और वृद्ध और किण्वित चीज, जैसे गोरगोन्जोला और पेकोरिनो का दुरुपयोग न करें। स्पार्कलिंग पानी, कार्बोनेटेड पेय, कॉफी और चाय, बहुत ठंडे खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से उपवास, और लहसुन और प्याज, खासकर अगर तला हुआ हो, की सिफारिश नहीं की जाती है। मादक पेय गैस्ट्र्रिटिस के सच्चे ट्रिगर हैं, शराब और बीयर का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है। रेड वाइन, यदि आप गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित हैं, तो टैनिन के कारण समस्या हो सकती है, जो कि प्राकृतिक रासायनिक यौगिक हैं, वाइन के घटक जो खाल, अंगूर के बीज और डंठल में निहित हैं। अंगूर को धीरे से दबाया जाना चाहिए ताकि पिप्स के टूटने और हरे टैनिन के निकलने से बचा जा सके जो स्वाद में अप्रिय हैं। इसके अलावा, ऐसे खाद्य पदार्थ जो पचाने में मुश्किल होते हैं, विशेष रूप से वसा, मिर्च और कई मसालों वाले खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए। बहुत बेहतर मांस और मछली दोनों के खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन न करें।
जठरशोथ के साथ कैसे और क्या खाना चाहिए, इस पर सलाह: कुछ सलाह जो हमेशा मान्य होती हैं
सबसे पहले, बहुत अधिक पीना आवश्यक है, यदि आप गैस्ट्र्रिटिस से पीड़ित हैं, तो भोजन को जल्दी से न निगलें, खासकर भोजन के दौरान जो विशेष रूप से व्यंजनों में समृद्ध हैं, अन्यथा बहुत अधिक गैस्ट्रिक रस उत्पन्न होते हैं जो एसोफैगस तक पहुंचते हैं। वही प्रभाव हो सकता है एक भोजन में बहुत अधिक खाने के साथ-साथ जठरांत्र प्रणाली पर बोझ डालकर प्राप्त किया जा सकता है। अधिक आसानी से पचने के लिए, आपको थोड़ा और अक्सर खाना चाहिए और भोजन के बाद थोड़ा चलना चाहिए। गैस्ट्र्रिटिस पीड़ितों के लिए बहुत अधिक उपवास भी एक नुकसान है। नाराज़गी को शांत करने, गैस्ट्रिक म्यूकोसा की रक्षा करने और सूजन को खत्म करने के प्राकृतिक उपचारों में से हैं कैमोमाइल, पुदीना, मैलो और नद्यपान। जब गैस्ट्रिक रस जलन या रेट्रोस्टर्नल दर्द के साथ पेट से अन्नप्रणाली तक जाता है, तो यह गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स होता है, जिसे एंटासिड दवाओं से नियंत्रित किया जा सकता है, लेकिन गलत तरीके से बदलकर इसे रोकना हमेशा बेहतर होता है आदतें। यह वजन कम करने, कमर को कम करने और चिड़चिड़े, वसायुक्त और अम्लीय और पचाने में मुश्किल खाद्य पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है। इसके अलावा, तनाव से बचना महत्वपूर्ण है, शाम का बड़ा भोजन करें, अच्छी तरह से चबाएं, अक्सर च्यूइन गम का उपयोग न करें, बहुत अधिक हवा न निगलने के लिए, सही मुद्रा, क्योंकि गलत स्थिति डायाफ्राम के आंदोलन को परिणामी भाटा के साथ सीमित करती है।
तंत्रिका जठरशोथ के साथ क्या नहीं खाना चाहिए: खाद्य पदार्थ जिन्हें ना कहना चाहिए!
हमारा शरीर अक्सर चेतावनी देने के लिए संकेत भेजता है कि मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण से कुछ सही तरीके से काम नहीं कर रहा है और पेट का विकार एक तंत्रिका गैस्ट्रिटिस हो सकता है। इसलिए, हमें इस विकार के वास्तविक कारणों को प्रतिबिंबित करने और उनका विश्लेषण करने की आवश्यकता है। नर्वस गैस्ट्रिटिस के मामले में भी, बहुत सारे फलों का सेवन विटामिन, खनिज लवण, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट के लिए अच्छा होता है, गैस्ट्रिक म्यूकोसा के लिए सभी सुरक्षा। हालांकि भोजन के बीच में फल खाना चाहिए, नहीं तो यह मुश्किल से पचता है। सब्जियां अतिरिक्त अम्लता को कम करती हैं और फलों की तरह शर्करा नहीं होती हैं। यहां तक कि मांस और मछली के साथ आपको कभी भी अधिक नहीं होना चाहिए ताकि अम्लता में वृद्धि न हो, अक्सर उन्हें वनस्पति मूल के प्रोटीन के साथ बदल दिया जाता है। अनाज गैस्ट्र्रिटिस के लक्षणों से राहत देता है, खासकर अगर वे पूरे हों। हर्बल चाय जैसे विशिष्ट पेय आंतों को साफ करते हैं और फाइबर प्रदान करते हैं। जौ कॉफी एक गर्म पेय के रूप में भी अच्छी है। कॉफी और चाय, कोला, हॉट चॉकलेट और अल्कोहल, अंजीर और सूखे मेवे जिनमें सल्फाइट होते हैं, उन्हें जितना संभव हो बचा जाना चाहिए। गैस्ट्रिक म्यूकोसा में सूजन। पैक किए गए स्नैक्स और फ्रेंच फ्राइज़, मसालेदार भोजन, सॉसेज, सॉसेज, मिर्च और पूरे दूध को भी सीमित या समाप्त कर दिया जाना चाहिए।
जब आप जठरशोथ से पीड़ित हों तो आपको तेल को ज़्यादा नहीं करना चाहिए और कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को बड़ी मात्रा में नहीं मिलाना चाहिए, क्योंकि पूरे को पचाना मुश्किल होता है। कभी पेट के एसिड से लड़ने के लिए दूध की सलाह दी जाती थी। वर्तमान में यह माना जाता है कि यह एसिड स्राव को बढ़ा सकता है। यदि वांछित हो, तो इसका सेवन बहुत कम मात्रा में करना चाहिए। हर्बल चाय जो गैस्ट्रिक स्राव को कम करती है और गैस्ट्रोप्रोटेक्टिव प्रभाव डालती है, तेजी से लोकप्रिय हो रही है। शराब के दुरुपयोग के अलावा, गैस्ट्र्रिटिस के कारणों में गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं का उपयोग भी शामिल है। गैस्ट्र्रिटिस के मामले में आलू फायदेमंद है, खासकर अगर उबला हुआ हो, क्योंकि इसकी कमजोर शक्ति गैस्ट्र्रिटिस की जलन को कम करती है, साथ ही गोभी जिसमें पेप्टिक अल्सर के मामले में विरोधी भड़काऊ और उपचार गुण भी होते हैं। उत्कृष्ट कच्ची और पकी हुई सौंफ, जो पाचन में मदद करती है और गैस्ट्रिक सूजन को कम करती है, भले ही इसे जलसेक के रूप में लिया जाए। गाजर एक पदार्थ का उत्पादन करता है जो सुरक्षा के लिए गैस्ट्रिक दीवार पर जमा होता है और बीटा-कैरोटीन संभावित हानिकारक सूक्ष्मजीवों से पेट की रक्षा करता है। ग्रीन टी में भी उपचार गुण होते हैं, अगर गैस्ट्र्रिटिस के साथ अल्सर की शुरुआत भी होती है।
