खाद्य चिंता, कई इतालवी माता-पिता जो इसे जीते हैं
स्तनपान तक, सब कुछ सामान्य है: चाहे आप स्तनपान कराने का फैसला करें या, जब यह संभव नहीं है, तैयार दूध का उपयोग करने के लिए, पथ पहले से ही पता लगाया गया है और माता-पिता में विशेष संदेह पैदा नहीं करता है। दूध छुड़ाना, अनिश्चितताएं और उलझनें शुरू होती हैं: यह पर है उस क्षण जब माता-पिता यह महसूस करते हैं कि उनके भोजन के निर्णयों पर उनका सीधा प्रभाव पड़ेगा - और, परिणामस्वरूप, उनकी भलाई पर - लेकिन इतालवी माता और पिता वास्तव में निर्माण के लिए सही विकल्प बनाने के महत्व के बारे में जानते हैं एक सही, संतुलित, संतुलित आहार?
अपने बच्चों को खिलाने के संबंध में माता-पिता के व्यवहार पर सर्वेक्षण
भ्रमित लेकिन खुश। सूचित किया, लेकिन पर्याप्त नहीं। चिंतित, लगभग हर कोई!
इस तरह से इतालवी माता-पिता दिखाई देते हैं जब पहली बार उनका सामना पोषण की दुनिया और अपने बच्चों के लिए विकल्पों के साथ होता है। बाल पोषण में अग्रणी कंपनियों में से एक, मेलिन की ओर से एडेलमैन इंटेलिजेंस रिसर्च एंड एनालिसिस सेंटर द्वारा किए गए सर्वेक्षण से यह चित्र उभरता है, जब पोषण चुनने का समय माताओं और पिता के व्यवहार को समझने के लिए होता है। उनके बच्चों की..
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माता-पिता की जरूरतें
अपने बच्चों के पोषण के लिए तेजी से चौकस, इतालवी माता-पिता जानकारी के लिए "भूखे" हैं: सभी के लिए, वास्तव में, पारदर्शिता को एक मौलिक मूल्य के रूप में मान्यता प्राप्त है और उन सभी के लिए आवश्यक है जो बच्चों के पोषण से संबंधित हैं, सबसे पहले सभी कंपनियां।
"सूचना और जिस गति और आसानी से इसे प्राप्त किया जाता है, उस युग में, माता-पिता उत्पादों, गुणवत्ता, कच्चे माल और उत्पादन प्रक्रियाओं पर अधिक से अधिक स्पष्टीकरण चाहते हैं। कच्चे माल की उत्पत्ति पर अधिक सटीकता / जानकारी; इसके बाद ए स्पष्ट लेबल, बच्चे के जीवन के विशिष्ट चरण पर अधिक जानकारी के साथ और तीसरे स्थान पर एक पैकेजिंग जो आपको उत्पाद को देखने की अनुमति देती है, इसकी स्थिरता और यह देखना कि कोई उत्पाद कैसा दिखता है / खरीदने से पहले वह कैसा दिखता है, 81 के लिए महत्वपूर्ण है माता-पिता का%।
यह इन तत्वों के आधार पर है कि माता-पिता एक कंपनी में अपना विश्वास बनाते हैं; एक आसान तरीका चुनने और शारीरिक शंकाओं को दूर करने में मदद करने के लिए एक खुला और टकरावपूर्ण रवैया उनके लिए वांछनीय और उपयोगी है।
कहने और करने के बीच...
यह जानकारी प्राप्त करने के बाद, क्या माता-पिता अधिक लक्षित विकल्प चुनते हैं? हमेशा नहीं: यदि एक ओर अतीत की तुलना में अधिक जागरूकता है, तो दूसरी ओर, तथ्यों का ज्ञान अक्सर एक सुसंगत कार्रवाई का पालन नहीं करता है। वास्तव में, इतालवी माता-पिता के व्यवहार में उनके बच्चों के पोषण के संबंध में अक्सर विरोधाभास पाए जाते हैं।
अपने बच्चे के विकास के प्रत्येक चरण के लिए एक उपयुक्त आहार सुनिश्चित करने पर ध्यान देना एक सार्वभौमिक रूप से मान्यता प्राप्त मूल्य प्रतीत होता है, लेकिन रोजमर्रा की जिंदगी में जांच करने पर, 10 में से 7 माता-पिता अपने बच्चे के लिए वही व्यंजन चुनते हैं जो वे अपने लिए और बाकी के लिए तैयार करते हैं। परिवार का, शायद आलस्य से अधिक जानकारी के अभाव से।
दूसरी ओर, 30% माता-पिता अपनी पसंद को एक विशिष्ट आहार की ओर उन्मुख करते हैं, इस तथ्य से अवगत होते हैं कि, चूंकि बच्चा एक बढ़ता हुआ जीव है, इसलिए उसे वयस्कों की तुलना में विभिन्न पोषण संबंधी आवश्यकताएं होती हैं और ऐसे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है जो अधिक सुरक्षा और सरलता की गारंटी देते हैं, जिसमें रंग या संरक्षक नहीं होते हैं और जिसमें चीनी या नमक नहीं होता है।
बच्चा छोटा वयस्क नहीं है!
छोटों की पोषण संबंधी जरूरतों को कैसे पूरा करें? जैसा कि आप जानते हैं, जीवन के पहले तीन वर्षों में एक बच्चे का जीव अभी भी गठन में है: उसकी ऊंचाई दोगुनी हो जाती है, उसका वजन 4 गुना बढ़ जाता है और उसका शरीर वयस्कों की तुलना में दूषित पदार्थों के अवशोषण के संपर्क में आता है। वास्तव में, बच्चा छोटा वयस्क नहीं है और इसलिए उसे "तदर्थ आहार" दिया जाना चाहिए। यह इस तथ्य से प्रदर्शित होता है कि वयस्कों के लिए भोजन की तुलना में कच्चे माल की सुरक्षा के मामले में शिशु आहार के लिए कानून अधिक प्रतिबंधात्मक है।
वास्तव में, यह याद रखना चाहिए कि भोजन में जहरीले संदूषक सभी आयु समूहों में कार्य करते हैं, लेकिन जीवन के पहले वर्षों में बहुत अधिक खतरनाक होते हैं जब जीव तेजी से बढ़ता है और कार्यात्मक दृष्टिकोण से विकसित होता है। जीवन के शुरुआती चरणों में पोषण बच्चे के भविष्य में भी, स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वास्तव में, यह पहले भोजन विकल्पों के साथ है कि बच्चे में एक सही पोषण शिक्षा बनाई जाती है, जो मेज पर उसकी भविष्य की आदतों के आधार का प्रतिनिधित्व करेगी।
छोटों के लिए पोषण: हमारे बच्चों के स्वास्थ्य के लिए सही विकल्प
ऊपर सूचीबद्ध कारणों के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि हमारे बच्चों के लिए प्रस्तावित मेनू का दैनिक नियंत्रण हो: सभी खाद्य समूहों तक पहुंच की गारंटी देना और धीरे-धीरे, अधिकतम विविधता तक, आवश्यक पोषण संतुलन सुनिश्चित करना आवश्यक है। बचपन में।
वास्तव में, छोटों के लिए एक विशिष्ट पोषण की सिफारिश की जाती है जो मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) और सूक्ष्म पोषक तत्वों, जैसे कि आयरन और विटामिन डी के सेवन में सही संतुलन की गारंटी देता है। अपने बच्चों के लिए मेनू का सावधानीपूर्वक और विचारशील नियंत्रण , उदाहरण के लिए बहुत अधिक प्रोटीन देना या सोडियम का सेवन अधिक करना। बचपन में प्रोटीन का अधिक सेवन वास्तव में बाद के युगों में मोटापे की शुरुआत के जोखिम को बढ़ा सकता है।
इसके अलावा, भोजन के प्राकृतिक स्वादों के लिए सम्मान सुनिश्चित करना आवश्यक है, विशेष रूप से बचपन में, जब बच्चा नए स्वादों से परिचित होना शुरू करता है: भोजन में नमक या चीनी न जोड़ने का अर्थ है स्वाद की सही धारणा विकसित करने में उनकी मदद करना।
सावधान रहें, बहुत अधिक जानकारी प्रतिकूल हो सकती है
यह स्पष्ट है कि, जब जानकारी की बात आती है, तो परिणाम दुगने हो सकते हैं: यदि एक ओर अधिक जानकारी की आवश्यकता को पहचाना जाता है, तो यह भी सच है कि साक्षात्कार में लगभग सभी माता-पिता स्वीकार करते हैं कि वे "बाढ़" और "स्तब्ध" महसूस करते हैं। "उनके स्वास्थ्य के लिए क्या महत्वपूर्ण है, इसका स्पष्ट विचार किए बिना उन्हें इसके बारे में जानकारी के हिमस्खलन से प्राप्त होता है।
इसलिए माता-पिता बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए सुझावों से खुद को निकालने का प्रयास करते हैं, जो कभी-कभी इस विषय पर अलग-अलग पदों पर होते हैं, ब्लॉग और साइटों पर उन्हें जो राय मिलती है, परिवार और दोस्तों की सलाह ... माता-पिता होने के नाते, हर दिन। आज, यह वास्तव में कठोर है! हालांकि निराश न हों, अपने बाल रोग विशेषज्ञ पर भरोसा करना निस्संदेह गलतियों या बुरी आदतों से बचने की सही रणनीति है जो आपके बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती हैं।
