गर्भावस्था में आहार: योजना और पोषण संबंधी जानकारी का पालन करें
गर्भावस्था के दौरान आहार हमारे स्वास्थ्य और हमारे बच्चे के लिए आवश्यक है। गर्भावस्था के दौरान हम जो भोजन करते हैं उसकी गुणवत्ता वास्तव में हमारे शरीर और भ्रूण पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालती है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान अपने आहार पर ध्यान देना बहुत अधिक वजन न बढ़ाने की साधारण आवश्यकता से नहीं, बल्कि सबसे बढ़कर माँ और बच्चे की भलाई का ध्यान रखने से उत्पन्न होता है।
एक संतुलित आहार का पालन करना जैसे कि हम सुझाव देते हैं - आपको अनुशंसित तत्वों की एक योजना और इससे बचने के लिए, साथ ही साथ स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा प्रदान की जाने वाली कई सलाह - गर्भाधान से पहले की अवधि से लेकर बच्चे के जन्म के बाद तक, स्तनपान तक महत्वपूर्ण है। स्तन सहित।
गर्भावस्था में आहार के दिशानिर्देश: क्या कभी नहीं छूटना चाहिए!
गर्भावस्था के दौरान एक उचित आहार स्वस्थ और विविध होना चाहिए, ताकि भ्रूण को उसके विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान किए जा सकें। गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के दौरान, अधिक मात्रा में विटामिन (विशेष रूप से विटामिन ए, डी, सी, बी 6, बी 12, फोलिक एसिड), खनिज लवण (कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस) और लिपिड (फैटी एसिड) की आवश्यकता होगी। आवश्यक)।
यदि मां में पर्याप्त फोलिक एसिड नहीं है, तो भ्रूण में न्यूरल ट्यूब में दोष हो सकता है। इसलिए फोलिक एसिड का सेवन बढ़ाना आवश्यक होगा ताकि यह प्रति दिन कम से कम 400 माइक्रोग्राम तक पहुंच जाए। यदि आप एक बच्चा चाहते हैं, तो गर्भधारण से पहले और फिर तीन महीने के लिए फोलिक एसिड के साथ अपने आहार को पूरक करना शुरू करना अच्छा होगा। इसका अनुसरण कर रहे हैं। ..
आवश्यक फैटी एसिड भी भ्रूण के विकास के लिए मौलिक हैं, जो मस्तिष्क संरचनाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। जीव उन्हें अनायास उत्पन्न नहीं करता है, और इसलिए उन्हें आहार के माध्यम से पूरक किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए ओमेगा -3 की खपत में वृद्धि करके।
अन्य खाद्य पदार्थ जो गर्भावस्था के दौरान आहार में कभी भी गायब नहीं होने चाहिए, वे हैं फल और सब्जियां, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, दूध और डेरिवेटिव, फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ (विशेष रूप से आवश्यक यदि आप कब्ज से पीड़ित हैं, जो गर्भावस्था में बहुत आम है)।
जो लोग शाकाहारी या शाकाहारी हैं उन्हें अधिक मात्रा में प्रोटीन लेने के लिए सावधान रहना होगा, जिससे प्रति दिन कम से कम 6 ग्राम की सामान्य खपत बढ़ जाती है। उन्हें अधिक विटामिन बी12 का सेवन करने की भी आवश्यकता होगी।
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गर्भावस्था में आहार: भोजन के पैटर्न को प्राथमिकता, सीमित और समाप्त किया जाना चाहिए
जैसा कि हमने कहा, गर्भावस्था के दौरान आहार जितना संभव हो उतना विविध होना चाहिए और हमेशा हमारे द्वारा सूचीबद्ध पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए। भविष्य की मां के लिए यह भी महत्वपूर्ण होगा कि वह दिन में कम से कम 4 बार भोजन करे और 5 से अधिक न खाए, धीरे-धीरे खाएं, सूजन की भावना को कम करने के लिए, और दिन में कम से कम 2 लीटर पानी पिएं (बेहतर स्पार्कलिंग नहीं! )
यहां स्वास्थ्य मंत्रालय के निर्देशों के अनुसार पसंद किए जाने वाले खाद्य पदार्थों की एक योजना है, जिन्हें सीमित किया जाना है और जिन्हें पूरी तरह से समाप्त किया जाना है। हम उन खाद्य पदार्थों को भी शामिल करते हैं जिनका सेवन केवल उचित सावधानियों के साथ किया जा सकता है, क्योंकि वे रोगजनकों को ले जाने वाले भ्रूण के विकृति, संक्रमण या विष संक्रमण का कारण बन सकते हैं।
पसंद करने के लिए खाद्य पदार्थ:
- ताजा भोजन अपने विटामिन और खनिज सामग्री को अपरिवर्तित रखने के लिए
- लीन मीट अच्छी तरह पकाकर खाया जाता है
- मछली जैसे सोल, कॉड, हेक, ट्राउट, डॉगफिश, रेड स्नैपर, सी ब्रीम पका हुआ भुना हुआ, बेक किया हुआ, स्टीम्ड या स्टू
- मोज़ेरेला, रिकोटा, क्रेसेन्ज़ा, रोबियोला जैसे लीन चीज़
- दूध और दही, अधिमानतः दुबला
- मौसमी सब्जियां और फल हर दिन अच्छी तरह धोए जाते हैं।
सीमित करने के लिए खाद्य पदार्थ:
- कॉफी और चाय: डिकैफ़िनेटेड या डिकैफ़िनेटेड उत्पादों को प्राथमिकता दें (कैफीन प्लेसेंटा को पार करता है और गर्भवती माताओं पर बहुत अधिक प्रभाव डालता है!)
- नमक: हृदय रोग और उच्च रक्तचाप के जोखिम से बचने के लिए आयोडीन युक्त नमक को प्राथमिकता दें
- शक्कर: जटिल कार्बोहाइड्रेट पसंद करते हैं, जैसे पास्ता, ब्रेड, आलू
- अंडे: प्रति सप्ताह 2 से अधिक नहीं, अच्छी तरह से पके हुए
- वसा: अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पसंद करते हैं।
बचने के लिए खाद्य पदार्थ:
- मादक पेय: शराब भ्रूण के रक्त तक पहुँचती है जिसमें उसे चयापचय करने के लिए उपयुक्त एंजाइम नहीं होते हैं, जिससे उसके तंत्रिका तंत्र और अन्य अंगों को नुकसान पहुँचता है!
- स्मोक्ड मछली पर आधारित खाने के लिए तैयार उत्पाद: इससे बचना बेहतर है
- छोटी उम्र की चीज, मुलायम या अर्ध-नरम, मोल्ड के साथ: अन्य चीज पसंद करें
ऐसे खाद्य पदार्थ जिनका सेवन केवल उचित सावधानियों के साथ किया जा सकता है:
- कच्चा कच्चा दूध : उबाल कर ही सेवन करें
- कच्चे या अधपके अंडे: सावधानीपूर्वक पकाने के बाद ही (जर्दी को जमाना चाहिए)
- कच्चा या अधपका मांस: मांस को दिल तक अच्छी तरह से पकाएं (गुलाबी रंग गायब हो जाना चाहिए)
- सॉसेज और ताज़ी सलामी: दिल तक अच्छी तरह पकाएँ
- कच्ची, अधपकी या मैरीनेट की हुई मछली: पकाने के बाद ही सेवन करें
- कच्चा समुद्री भोजन: खाना पकाने के बाद ही सेवन करें
- कच्चे फल और सब्जियां, जमे हुए जामुन: सब्जियों और फलों का सेवन सावधानीपूर्वक धोने के बाद ही करें; जमे हुए जामुन खाना पकाने के बाद ही
यहाँ एक वीडियो है जिसमें गर्भावस्था के दौरान किन खाद्य पदार्थों का ध्यान रखना चाहिए:
गर्भावस्था में आहार: बहुत अधिक वजन न बढ़ाने और अच्छा महसूस करने के लिए कब खाना चाहिए?
गर्भावस्था के दौरान आहार भविष्य की माँ की पोषण संबंधी जरूरतों में वृद्धि से प्रभावित होता है, जिसे अब अपने गर्भ में पल रहे बच्चे को तृप्त करना होगा। वास्तव में, प्रोटीन की सबसे अधिक आवश्यकता बढ़ जाती है, जबकि वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है वैसा ही रहता है!
नतीजतन, यदि गर्भवती महिला अधिक फल, सब्जियां और फलियां खाती है, तो उसे फोलिक एसिड के अलावा और कुछ नहीं चाहिए। एक स्वस्थ आहार उसे अपने और बच्चे के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन और लवण प्रदान करेगा। आवश्यकता से अधिक वजन बढ़ना।
फिर हम लालसाओं से कैसे निपटते हैं? डॉक्टर सहमत हैं: यह हमेशा उन्हें संतुष्ट करने के लायक है, लेकिन मात्रा पर ध्यान देना। अतिशयोक्ति के बिना, संक्षेप में, या आप वास्तव में बहुत सारे अनावश्यक अतिरिक्त पाउंड प्राप्त करने का जोखिम उठाते हैं!
गर्भावस्था के पहले 3 महीनों में, रक्त की मात्रा में वृद्धि और गर्भाशय की वृद्धि के कारण वजन लगभग 1 किलो हो सकता है: इसलिए आहार का सेवन बढ़ाना आवश्यक नहीं है, बस हमारे संकेतों का पालन करके स्वस्थ भोजन करें। फोलिक एसिड के साथ योजना और पूरक।
हालांकि, चौथे महीने से, ऊतकों और भ्रूण की वृद्धि से कैलोरी की आवश्यकता बढ़ जाती है और गर्भवती महिला के शरीर का वजन प्रति सप्ताह लगभग 1-2 किलोग्राम बढ़ जाता है। इस चरण में हम गर्भावस्था के दूसरे तिमाही के लिए प्रति दिन 350 किलो कैलोरी और तीसरी तिमाही के लिए प्रति दिन 460 किलो कैलोरी की अतिरिक्त खपत की सलाह देते हैं।
गर्भावस्था के दौरान एक उचित आहार की अतिरिक्त आवश्यकता, हालांकि, बीएमआई के आधार पर एक महिला से दूसरे महिला में भिन्न होती है। सामान्य वजन की महिला 9 से 16 किलो के बीच वजन बढ़ाने में सक्षम होगी, लेकिन कम वजन, अधिक वजन या जुड़वां गर्भावस्था के मामले में यह अलग होगा। आपका डॉक्टर आपको अच्छी सलाह दे पाएगा! हालाँकि, याद रखें कि गर्भावस्था के दौरान बहुत अधिक वजन बढ़ना आपके और बच्चे दोनों के लिए जटिलताएँ पैदा कर सकता है - यह कॉस्मेटिक नहीं है!
गर्भावस्था के दौरान सही आहार के लिए और सलाह
गर्भावस्था के दौरान एक सही आहार के साथ कुछ अतिरिक्त ध्यान भी दिया जाना चाहिए। सबसे पहले, याद रखें कि हमेशा अपने हाथ धोएं, खासकर कच्चे खाद्य पदार्थों को छूने से पहले और बाद में। समाप्ति तिथि के बाद पहले से पैक किए गए उत्पादों का सेवन करने से बचें, और किसी भी मामले में उन्हें तुरंत बाद में खाएं उनका उद्घाटन।
पके हुए खाद्य पदार्थों को हमेशा कच्चे से अलग रखने की कोशिश करें और उन पके हुए खाद्य पदार्थों को तुरंत ठंडा करें जिनका आप तुरंत सेवन नहीं करते हैं, और फिर उनका सेवन करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से गर्म कर लें। सावधान रहें कि प्रति सप्ताह 100 ग्राम से अधिक बड़ी शिकारी मछली (स्वोर्डफ़िश, शार्लॉइड्स, मार्लिन, पाइक) का सेवन न करें और टूना के 2 भागों से अधिक नहीं, हमेशा प्रति सप्ताह।
गर्भावस्था में आहार पर अधिक जानकारी और अंतर्दृष्टि के लिए, आप स्वास्थ्य मंत्रालय की वेबसाइट से परामर्श कर सकते हैं।
