कच्चा लोहा का बर्तन क्यों खरीदें?
अगर आपको लगता है कि नया कुकवेयर खरीदने का समय आ गया है, तो यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।
कच्चा लोहा का बर्तन अतीत से वापस आता है, और हमें आश्चर्य होता है कि इसमें इतना समय क्यों लगा। किसी भी प्रकार के व्यंजन को पकाने के लिए बिल्कुल सही। कुकर या इंडक्शन हॉब, ओवन, आपको पूरी तरह से नियंत्रित खाना पकाने की गारंटी देगा। अपने लिए सही बर्तन चुनने में आपकी मदद करने के लिए, यहां सभी कारण बताए गए हैं कि आपको कच्चा लोहा का बर्तन क्यों चुनना चाहिए।
कास्ट आयरन कुकवेयर के फायदे
जब आप एक नया निवेश करने का निर्णय लेते हैं, तो उस खरीदारी के लाभों का मूल्यांकन करना अच्छा होता है जो आप करना चाहते हैं।
कास्ट आयरन कुकवेयर सामान्य स्टील कुकवेयर की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा है लेकिन अनगिनत अतिरिक्त लाभ प्रदान करता है।
सबसे पहले, उनकी नॉन-स्टिक विशेषता के लिए धन्यवाद, वे आपको कम वसा के साथ पकाने की अनुमति देते हैं, जीवन भर चलते हैं और आपको ब्रेज़, फ्राई, स्टू और यहां तक कि ग्रिल और रोस्ट करने की अनुमति देते हैं।
सिर्फ एक बर्तन से आप इन सभी प्रकार के खाना पकाने को पूरी तरह से कर सकते हैं।
इसके अलावा, "उत्कृष्ट गर्मी प्रसार के लिए धन्यवाद, आपका भोजन समान रूप से पकेगा, जो मांस पकवान तैयार करते समय उपयोगी होता है।
आप खुली आंच पर भी खाना पकाने के विभिन्न तरीकों के साथ प्रयोग कर पाएंगे और ग्रिल या बेकिंग पैन के बजाय इसका इस्तेमाल कर पाएंगे।
अंतिम, लेकिन कम से कम, भावुक कारक!
आपकी रसोई में एक कच्चा लोहा का बर्तन आपको दादी के घर की याद दिलाएगा, जिसमें सभी स्वस्थ और प्यार से तैयार किए गए व्यंजन हैं!
आकार और आकार का महत्व
यदि आप अक्सर मांस या मछली बनाते हैं, तो अंडाकार आकार चुनें। उच्च तापमान के प्रतिरोध को देखते हुए यह वास्तव में ओवन के लिए आदर्श है।
अंडाकार आकार पूरी तरह से मछली, चिकन, पट्टिका के आकार के अनुकूल होता है और यह भोजन को समान रूप से पकाने की अनुमति देगा: गर्मी ऊपर से नीचे तक फैल जाएगी और कच्चा लोहा इसे बर्तन की दीवारों में बनाए रखेगा , भोजन को पकाने की अनुमति देता है। आपकी डिश पूर्णता के लिए, एक असली शेफ की तरह!
स्टब ओवल कास्ट आयरन पॉट
अधिकांश कच्चा लोहा पैन उनके ढक्कन के साथ बेचे जाते हैं।
इसके अलावा तामचीनी कच्चा लोहा, महान दृश्य प्रभाव के। इसके अलावा, इसका वजन, यह सुनिश्चित करेगा कि गर्मी बर्तन से बाहर न निकले, जिससे भाप अंदर से पक जाए, जिससे भोजन नम हो जाए।
यदि, दूसरी ओर, आप यह देखना पसंद करते हैं कि आपका व्यंजन कैसे पक रहा है, तो हम एक सार्वभौमिक कांच के ढक्कन की सलाह देते हैं, जैसे कि बैलेरिनी द्वारा, जो आपको तैयारी प्रक्रिया को नियंत्रित करने की अनुमति देगा, जो आपके बर्तन को पूरी तरह से अनुकूलित करेगा।
गोल कांच का आवरण बल्लारिनी 24 सेमी
32 सेमी संस्करण खरीदें
20 सेमी संस्करण खरीदें
बहुमुखी प्रतिभा
कच्चे लोहे के बर्तन के साथ, कई प्रकार के खाना बनाना संभव है: ब्रेज़्ड, भुना हुआ, दम किया हुआ और, ज़ाहिर है, उबला हुआ।
वास्तव में, भले ही बर्तन सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त हो, धीमी गति से खाना पकाने के लिए इसका उपयोग करना बेहतर होता है। तभी यह अपना सर्वश्रेष्ठ देगा। उदाहरण के लिए, एक अच्छा वील स्टू या स्वादिष्ट रिसोट्टो तैयार करने में संकोच न करें। अपने नुस्खा में पानी डालें और बहुत कम गर्मी पर उबाल लें। भाप आपके भोजन को धीरे से और आपके व्यंजन को पकने देगी। सही बिंदु पर निविदा होगी।
एक आधुनिक डिजाइन के साथ एक सजावट वस्तु
हालांकि बर्तन हमें अपने बचपन के स्वाद को फिर से खोजने की अनुमति देता है, लेकिन निश्चित रूप से इसे पुराना नहीं माना जाना चाहिए।इसके विपरीत, यह बहुत आधुनिक हो सकता है, इसके डिजाइन और रंगों के बहुविकल्पी के लिए धन्यवाद। उपयोग में न होने पर कास्ट आयरन कुकवेयर को सजावटी वस्तुओं के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
आपके पास कई रंगों के बीच चयन करने की संभावना होगी, गुलाबी से नारंगी तक, एक मूल काले या भूरे रंग से गुजरते हुए। यह आप पर निर्भर है कि आप अपनी रसोई और अपने व्यंजनों को कैसे सुशोभित करें।
स्टब कास्ट आयरन पॉट
एक लंबी अवधि का निवेश
अगर आपको अपने दादा-दादी का कच्चा लोहा याद है, तो जान लें कि आप जो खरीदेंगे वह उसी तरह बनेगा। यह इतना प्रतिरोधी और गुणवत्ता का है कि दशकों में इसका उत्पादन नहीं बदला है। यह इतना विश्वसनीय उत्पाद है कि कुछ ब्रांड इसे जीवन के लिए गारंटी देते हैं! सर्वश्रेष्ठ में केला, ले क्रेयूसेट (मास्टरशेफ और ला प्रोवा की रसोई में इस्तेमाल किया जाने वाला ब्रांड) हैं डेल कुओको), स्टब, एग्नेली।
इसके अलावा, तामचीनी कच्चा लोहा एक स्वस्थ और लंबे समय तक चलने वाली सामग्री के रूप में जाना जाता है।
महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे अपने एंटी-आसंजन को बनाए रखने के लिए डिशवॉशर में कभी नहीं डालना चाहिए।
इसे साफ करने के लिए बस थोड़े से पानी को मोटे नमक के साथ उबाल लें।
केला कच्चा लोहा बर्तन
हर बजट के लिए एक
कास्ट आयरन कुकवेयर की मूल्य सीमा बहुत विस्तृत है। यह कुछ दसियों यूरो से लेकर दो सौ यूरो से अधिक तक हो सकता है। ध्यान रखें कि जिस बजट में आप निवेश करने का इरादा रखते हैं, वह आपके द्वारा किए जाने वाले उपयोग से संबंधित होना चाहिए।
हालांकि, नियमित उपयोग के लिए भी, आप सौ यूरो से भी कम कीमत में बेहतरीन उत्पाद पा सकते हैं। चाहे आप अच्छे घरेलू खाना पकाने के प्रेमी हों या रसोई में अभी-अभी शुरुआत की हो, बर्तन का उपयोग करना बहुत आसान है।
जाहिर है, जब आप 100 यूरो से अधिक जाते हैं, तो आपका कच्चा लोहा बर्तन अधिक विश्वसनीय होगा। लेकिन सामान्य तौर पर, बाजार के अधिकांश उत्पाद पैसे के लिए उत्कृष्ट मूल्य प्रदान करते हैं, जैसे कि सेकोटेक से, जिसमें अधिक महंगे कास्ट आयरन कुकवेयर के समान कार्य होते हैं, लेकिन रंगों और आकारों की कम पसंद के साथ।
सेकोटेक कास्ट आयरन पॉट
अमेज़न पर €48.58 . में खरीदें <
